パスポート：ウイスキーの市場 精肉・肉加工品

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写真	商品名	値段	送料	販売店
	フォアグラ　ホール　400-500g　最高級グレード "A"　プレミアム　フォアグラ・ド・カナール　鴨肝臓　冷凍　ブランド・サイズ厳選　ハンガリー産　Foie gras de Canard	9,980 円 売り切れ	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	※時期によってグラム数が変わります。必ず商品名に記載のグラム数をご確認ください。 有名レストランでも使用されている最高級グレードの大人気商品！ 半解凍でスライスし、塩コショウで味付け、 小麦粉を軽くふってソテーしてみてください。 たったこれだけでフォアグラをご堪能頂けます！ ヒレ肉やチキンステーキ、温野菜と併せても◎。 ひと手間でいつものごちそうがグレードアップしちゃいます！ 定番のパテやムース等にもおススメ！ 当店でも品切れ続出の大人気商品です！大変お買得価格となっております。 是非この機会にご賞味下さいませ！ 予告無くパッケージ・内容量が変更される場合がありますが、品質・内容量は同等ですのでご安心下さい。 規格は変動し、容量はお選び頂けません。規格範囲内の容量でお届け致します。※また、型崩れ防止のため多少空気が入っている場合がございますが商品質に影響はございません。 有名フレンチレスト･･･(以下省略)
	皮付き 豚バラ肉 ブロック 1kg Skin-on Pork Belly Block 1kg SKU204	2,750 円	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	皮なしと皮つき、どちらもご用意いたしました！ 日本ではあまり皮付きで調理されることはありませんが、この機会に皮付き豚バラのオーブン焼きに挑戦してみてはいかがですか？ しっかりと味付けをして、オーブンでじっくりと焼くだけ！ カリカリ・クリスピーな皮をご堪能あれ！ A big block of Skin-on juicy pork belly Made a simple crispy pork belly out of this, the taste was out of this world, it is THAT taste you are longing for when you think about pork. Couldn't have enough of it and I'm still craving for it and drolling just writing about･･･(以下省略)
	フォアグラ　ホール　700g～800g　最高級グレード "A"　プレミアム　フォアグラ・ド・カナール　鴨肝臓　冷凍　ブランド・サイズ厳選　ハンガリー産　Foie gras de Canard SKU829	13,580 円	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	※時期によってグラム数が変わります。必ず商品名に記載のグラム数をご確認ください。 有名レストランでも使用されている最高級グレードの大人気商品！ 半解凍でスライスし、塩コショウで味付け、 小麦粉を軽くふってソテーしてみてください。 たったこれだけでフォアグラをご堪能頂けます！ ヒレ肉やチキンステーキ、温野菜と併せても◎。 ひと手間でいつものごちそうがグレードアップしちゃいます！ 定番のパテやムース等にもおススメ！ 当店でも品切れ続出の大人気商品です！大変お買得価格となっております。 是非この機会にご賞味下さいませ！ 予告無くパッケージ・内容量が変更される場合がありますが、品質・内容量は同等ですのでご安心下さい。 規格は変動し、容量はお選び頂けません。規格範囲内の容量でお届け致します。※また、型崩れ防止のため多少空気が入っている場合がございますが商品質に影響はございません。 有名フレンチレスト･･･(以下省略)
	鴨肉　鴨ロース　マグレカナール　2個　大サイズ　300-400g　2枚　鴨胸肉　フォアグラ採取鴨　ハンガリー産　マグレドカナール	4,880 円	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	皮付きなので、パリッと北京ダックのように調理するもよし。 お蕎麦にいれて鴨そばにするもよしです。 お料理好きの方はご自身でスモークにするのもアリですね！ ※商品画像はイメージです。商品パッケージは変更になる場合がございます。ご了承ください。 北海道・沖縄・離島に関しては別途送料かかります。♪ ・名称：鴨肉　鴨ロース　マグレカナール　2個　大サイズ　300-400g　2枚　鴨胸肉　フォアグラ採取鴨　ハンガリー産　マグレドカナール ・産地名：ハンガリー ・賞味期限：パッケージに記載 ・内容量：変動します、商品名に記載のグラム数となります約300～400g x2 ・個数：2個 ・保存方法：-18度以下（冷凍） ・加工業者：株式会社パスポート　八王子ミートセンター 東京都八王子市下柚木1522-1
	ポーク スペアリブ 国産豚肉 （2ピース=1kg）冷凍 (真空パック) バーベキュー・煮込み料理に Pork Spare Ribs 1Kg SKU201	2,990 円	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	海外のBBQではマストアイテム！ 国産の豚肉を骨付きで。 そのままの形でスパイスやソースを塗って焼いていくのがアメリカンスタイル！ 焼き終えたら骨に沿って切っていき、骨の周りの肉を歯でむしっていくのが通な食べ方。 骨の周りの肉は特にジューシーですので、豚肉だからと侮れません！ 500gのものが2ピースありますので、2〜4名様でお召し上がりいただけます。 Those are always a treat, whether you cook or grill them. Our spare ribs are finest Japanese pork. Their meat is juicy and tender and is best served with BBQ sauce. You get 2 racks with a total of 1 kg or more (= 2.2 lbs) ･･･(以下省略)
	ラム肉 肩ロース　合計1500g以上~2100g （4個入り）　オーストラリア産 　仔羊　ラム　肩ロース　ジンギスカン　チャックロール　BBQ　焼肉	9,750 円	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	ラム肩ロースは牛肩ロースより柔らかく仕上げるのが容易で、ラム肉を使って様々な料理を作りたいという方にお勧めの部位です。 オーブンの中で軽く蒸し焼きにし、シンプルに塩コショウやお好きなハーブなどで焼き上げるのがコツです。 例えば、お好きなブイヨンや赤ワインをオーブン調理の際に一緒にトレーにいれるだけ十分。ラム本来の脂身から溶け出す肉汁が全体を美味しく仕上げてくれます。 ・名称：ラム肉 肩ロース　合計1500g以上~2100g （4個入り）　オーストラリア産 　仔羊　ラム　肩ロース　ジンギスカン　チャックロール　BBQ　焼肉 ・産地名：オーストラリア ・賞味期限：パッケージに記載 ・内容量：1500g以上~2100g ・保存方法：-18度以下（冷凍） ・販売業者：株式会社パスポート　八王子ホールミートセンター 東京都八王子市下柚木1522-1-　ルミエール川和101
	スモーク ベーコン 塩漬け 燻製 カイザーベーコン スライス (500 g) 大容量パック オーストリア産 高級ベーコン　Smoked Bacon Slices SKU802	3,590 円	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	ブロックで提供しているベーコンのスライスバージョンです！ 2mmにカットされ、1パック約30枚入り。 一度スモーク（燻製）にしてから更に熱処理を加えたために味が凝縮され、焼いた際もあまり縮みません。 普通のベーコンは注射器で水を注入することが多いとか…。こちらはもちろんそんなことありません！ 少し焼いただけで美味しいスモークの匂いが漂ってきます。 お料理にいれるのもいいですが、そのまま焼いて朝食の時頂くのが一番オススメです！ ※ラクトース、グルテン、着色料を含みません Rustic style bacon in 2mm thick slices - around 30 slices per pack, with a total of 500 g. This is smoked and cured bacon from Austria with an intense taste - perf･･･(以下省略)
	Tーボーンステーキ、ビーフ　骨付き牛肉　 牛肉ステーキ 400g～499g T-Bone Steak (WHOLE MEAT) SKU111	3,980 円 売り切れ	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	このステーキを一度食べたら人生観が変わるかも…？ なるほど！これがアメリカのステーキか！！っていうステーキです。日本のスーパーで見かけることはまずほぼないです。 骨（Tの形）がついているために、よりジューシーに、より美味しく頂けちゃう！あまり骨付きをそのままフライパンで調理することもないと思いますが、これを機にキッチンをアメリカナイズしてみては？もちろんバーベキューでも召し上がれます！ボリューミーで存在感が凄い。 テンダーロインとサーロイン、二つの味が楽しめちゃうのもTボーンステーキならでは。 ※商品画像はイメージです。サーロインとフィレの割合は多少異なる場合がございます。 High-quality and tasty US beef. The T-bone combines the tenderloin with the sirloin, divided through a large ･･･(以下省略)
	Tーボーンステーキ、骨付き牛肉　ビーフ 牛肉ステーキ 300g T-Bone Steak (WHOLE MEAT) SKU111	3,540 円 売り切れ	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	このステーキを一度食べたら人生観が変わるかも…？ なるほど！これがアメリカのステーキか！！っていうステーキです。日本のスーパーで見かけることはまずほぼないです。 骨（Tの形）がついているために、よりジューシーに、より美味しく頂けちゃう！あまり骨付きをそのままフライパンで調理することもないと思いますが、これを機にキッチンをアメリカナイズしてみては？もちろんバーベキューでも召し上がれます！ボリューミーで存在感が凄い。 テンダーロインとサーロイン、二つの味が楽しめちゃうのもTボーンステーキならでは。 ※商品画像はイメージです。サーロインとフィレの割合は多少異なる場合がございます。 High-quality and tasty US beef. The T-bone combines the tenderloin with the sirloin, divided through a large ･･･(以下省略)
	Tーボーンステーキ、骨付き牛肉　ビーフ 牛肉ステーキ 500g T-Bone Steak　(WHOLE MEAT) SKU111	4,580 円	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	このステーキを一度食べたら人生観が変わるかも…？ なるほど！これがアメリカのステーキか！！っていうステーキです。日本のスーパーで見かけることはまずほぼないです。 骨（Tの形）がついているために、よりジューシーに、より美味しく頂けちゃう！あまり骨付きをそのままフライパンで調理することもないと思いますが、これを機にキッチンをアメリカナイズしてみては？もちろんバーベキューでも召し上がれます！ボリューミーで存在感が凄い。 テンダーロインとサーロイン、二つの味が楽しめちゃうのもTボーンステーキならでは。 ※商品画像はイメージです。サーロインとフィレの割合は多少異なる場合がございます。 High-quality and tasty US beef. The T-bone combines the tenderloin with the sirloin, divided through a large ･･･(以下省略)
	イチボ 牛肉　ブロック肉 1kg Aitchbone Ichibo Top Sirloin Block SKU116	7,490 円	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	牛のお尻の骨って「H」の形なんですよね。 エイチボーン、イチボーン、と訛ってイチボになりました。ということで、お尻のお肉のイチボが登場！ ご自身でカットしてステーキや焼肉にしたり、特別な日にはブロックのままドーンと食卓に並べてもOK！ しっかりとしたお肉の味を楽しみたい方に。 "Ichibo" refers to the H-bone from the beef's buttock. It is a quite popular piece of meat as it is very tasteful and lean. You can prepare it as a roast or cut it into steaks. Our Ichibo is 100% grain-fed beef from Australia. One block weighs around 1 kg. 肉好きの･･･(以下省略)
	Lーボーンステーキ　骨付き牛肉ビーフ 300-399g L-Bone Steak Beef (WHOLE MEAT) SKU113	3,890 円 売り切れ	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	フィレが「Tーボーンステーキ」より少ない「Lーーンステーキ」です。そのためお求めやすくなっております。 サーロイン部分はむしろTボーンステーキより多くなっておりますので、サーロインがお好きな方にはピッタリです。 ※お肉はカットによって多少写真と異なる形になる場合がございます This is basically a T-bone steak but cut from the end of the short loin. Therefore, it contains less filet and more sirloin than a normal T-bone. ⁂　Tボーンステーキのフィレ部分が少なく、代わりにサーロインが多いLボーンステーキです。サーロイン好きの方に最適。 ⁂　骨に近い部分はよりジューシーで旨みが多いとされていますので、通常のサーロ･･･(以下省略)
	Lーボーンステーキ　骨付き牛肉ビーフ 600-699g L-Bone Steak Beef (WHOLE MEAT) SKU113	5,550 円 売り切れ	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	フィレが「Tーボーンステーキ」より少ない「Lーーンステーキ」です。そのためお求めやすくなっております。 サーロイン部分はむしろTボーンステーキより多くなっておりますので、サーロインがお好きな方にはピッタリです。 ※お肉はカットによって多少写真と異なる形になる場合がございます This is basically a T-bone steak but cut from the end of the short loin. Therefore, it contains less filet and more sirloin than a normal T-bone. ⁂　Tボーンステーキのフィレ部分が少なく、代わりにサーロインが多いLボーンステーキです。サーロイン好きの方に最適。 ⁂　骨に近い部分はよりジューシーで旨みが多いとされていますので、通常のサーロ･･･(以下省略)
	Tーボーンステーキ、ビーフ　骨付き牛肉　 牛肉ステーキ 500g～599g T-Bone Steak (WHOLE MEAT) SKU111	4,980 円	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	このステーキを一度食べたら人生観が変わるかも…？ なるほど！これがアメリカのステーキか！！っていうステーキです。日本のスーパーで見かけることはまずほぼないです。 骨（Tの形）がついているために、よりジューシーに、より美味しく頂けちゃう！あまり骨付きをそのままフライパンで調理することもないと思いますが、これを機にキッチンをアメリカナイズしてみては？もちろんバーベキューでも召し上がれます！ボリューミーで存在感が凄い。 テンダーロインとサーロイン、二つの味が楽しめちゃうのもTボーンステーキならでは。 ※商品画像はイメージです。サーロインとフィレの割合は多少異なる場合がございます。 High-quality and tasty US beef. The T-bone combines the tenderloin with the sirloin, divided through a large ･･･(以下省略)
	ブリスケット　オーストラリア産　グラスフェッドビーフ　牛肉ブロック　コーンビーフ用　Beef Brisket Australia SKU120	4,580 円	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	多くのお客様にリクエスト頂き、ついに入荷致しました！ 日本ではあまり馴染みのない部位かも知れません。ブリスケットとは胸板辺りの部位となります。元々かなり噛み応えのある部位なのですが、本場ではBBQの時は長時間低温で焼いたりコンビーフにしたり。時間をかければかけるほど、驚くほど柔らかく、味の深いお肉になるのです。 ちなみに、こちらはグラスフェッド（牧草牛）商品。 グラスフェッドとは牧草で育った牛のこと。 放し飼いにされている牛はストレスがなく、牧草のみで育つので臭みもない上に脂肪分も少なくてヘルシー。 今、健康を気にしている方々に大人気・大注目のお肉です！ ※お肉はカットによって多少写真と異なる形になる場合がございます。 Brisket is often used for pastrami or corned beef but can also be braised slowly or us･･･(以下省略)
	ブリスケット 2KG　オーストラリア産　グラスフェッドビーフ　牛肉ブロック　コーンビーフ用　Beef Brisket Australia SKU120	8,250 円	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	多くのお客様にリクエスト頂き、ついに入荷致しました！ 日本ではあまり馴染みのない部位かも知れません。ブリスケットとは胸板辺りの部位となります。元々かなり噛み応えのある部位なのですが、本場ではBBQの時は長時間低温で焼いたりコンビーフにしたり。時間をかければかけるほど、驚くほど柔らかく、味の深いお肉になるのです。 ちなみに、こちらはグラスフェッド（牧草牛）商品。 グラスフェッドとは牧草で育った牛のこと。 放し飼いにされている牛はストレスがなく、牧草のみで育つので臭みもない上に脂肪分も少なくてヘルシー。 今、健康を気にしている方々に大人気・大注目のお肉です！ ※お肉はカットによって多少写真と異なる形になる場合がございます。 Brisket is often used for pastrami or corned beef but can also be braised slowly or us･･･(以下省略)
	ブリスケット 3KG　オーストラリア産　グラスフェッドビーフ　牛肉ブロック　コーンビーフ用　Beef Brisket Australia SKU120	10,250 円	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	多くのお客様にリクエスト頂き、ついに入荷致しました！ 日本ではあまり馴染みのない部位かも知れません。ブリスケットとは胸板辺りの部位となります。元々かなり噛み応えのある部位なのですが、本場ではBBQの時は長時間低温で焼いたりコンビーフにしたり。時間をかければかけるほど、驚くほど柔らかく、味の深いお肉になるのです。 ちなみに、こちらはグラスフェッド（牧草牛）商品。 グラスフェッドとは牧草で育った牛のこと。 放し飼いにされている牛はストレスがなく、牧草のみで育つので臭みもない上に脂肪分も少なくてヘルシー。 今、健康を気にしている方々に大人気・大注目のお肉です！ ※お肉はカットによって多少写真と異なる形になる場合がございます。 Brisket is often used for pastrami or corned beef but can also be braised slowly or us･･･(以下省略)
	サラミ フィノッキオーナ（フェンネルサラミ）イタリア産 | fennel Salami Whole	9,980 円	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	イタリアはトスカーナ地方の名産、サラミフィノッキオーナ。 サラミの原材料であるほほ肉と脂身を引き立たせるためにいれられたフェンネル（フィノッキオ）が名前の由来となっています。 サラミフィノッキオーナを凡そ5か月間乾燥・熟成させることにより、独特な旨味と風味を生みます。 誕生秘話 イタリアの古い言い伝えによると、トスカーナのプラト周辺を歩いていたコソ泥が商人からサラミを盗り、フェンネル畑に隠したと言います。後に戻って盗んだ品を取りに行くと、そのサラミにはフェンネルの香りが染みつき、美味しいフィノッキオーナが誕生したそうな。 パンチのある風味とちょうどいい塩加減のフィオッキオーナを是非一度お試しください。 ・名称:　サラミ フィノッキオーナ（フェンネルサラミ）イタリア産 | fennel Salami Whole ・産地名：オーストラリア ・賞味期限：パッケージに記載 ・内容量：1.1Kg~1･･･(以下省略)
	ミートパイ パーティー用「フォーン トゥエンティー」（12個入り）SKU816 Party Meat Pie "Four'n Twenty" from Australia (12 per pack)	2,980 円 売り切れ	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	大変長らくお待たせいたしました。遂に満を持して登場！ 本場オーストラリアより待望の「ミートパイ」を入荷いたしました！ 色々なパイを試食してみてたどり着いたのが「フォーン トゥエンティー」のミートパイ。 お手頃サイズのパイが12個入りになっていて、レンジやオーブンで簡単調理するだけでホームパーティー、間食、またはお弁当にもいれられるようになっています！ 2019年に上陸したばかりの本商品ですが、本国オーストラリアでは60年以上も愛されているパイなのです。 サクサククリスピーなパイが、とろっとろのアンガスビーフを包んでおり、一口食べるだけでうま味がじゅわっ！ 日本ではまだあまり馴染みはありませんが、オーストラリアではラグビー観戦などのお供として愛されています。2019年のラグビーワールドカップに合わせて日本でも販売を開始し、この度パーティーパイもついにネットでも販売する運びとなりました！ もち･･･(以下省略)
	ラム肩スライス　ラムショルダースライス　500グラム　ラムロール　子羊肉　仔羊肉　ジンギスカン　しゃぶしゃぶ　火鍋　ホットポット　オーストラリア　ニュージーランド　スペアミント　ラムミント	2,680 円 売り切れ	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	解凍してすぐ使える！　ラム肩スライス！ 地域によっては中々手に入らないラム肉を、普段使いしやすいスライスとしてご提供します！ 日本でラムスライスといえば、ジンギスカンやしゃぶしゃぶが定番ですが、中国の火鍋や地中海風のシチュー。 お手軽な炒め物など、様々な料理でご使用しやすい厚みでご用意させていただきました。 仔羊であるラム肉は一般的には羊より匂いのクセが少なく柔らかいと言われており、 羊肉を食べ慣れていない方にもおすすめです。 ラムの独特なクセが好きな方はしゃぶしゃぶやプライパンで。 クセが不安・・・という方は、ジンギスカンなどやスパイスで味付けしていただけますと、においが緩和されます。 特にラム肉はスペアミントとの相性がよく、海外ではラムミントとの別名でも親しまれています。 日本ではあまり馴染みのない調理法ですが、この機会に是非お試しください。 ラムミントソースレシピ 材料 ・ニンニク　･･･(以下省略)

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