パスポート：ウイスキーの市場加工品

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写真	商品名	値段	送料	販売店
	ステーキとソーセージBBQセット 6-10名様用（送料無料）BBQ Steak & Sausage Set \| Meat Lover Big Set 2.8kg	19,777 円売り切れ	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	お肉大好き！Meat LoverなあなたにおススメのBBQセットが登場！このセットさえあれば、後はお酒におつまみを用意すればOK。 3種類のステーキが計7枚、2種類のソーセージが計6本、そして送料無料！一つ一つがかなりボリューミー。小食グループだと10名様分くらいで、大食グループだと6名様分くらいですね。ぜーんぶ合わせて3キロ弱？！以下が含まれています： 1x　肩ロース　ポンドステーキ（500g）　アメリカ産肉質はきめ細かく、風味が良く濃厚、さらに適度な霜降り具合なので程よい食感で食べやすいと言われています。かなり幅広なので、グリルが一杯になっちゃうかも？！ 2x　極厚切り！リブアイステーキ　（300g）適度な脂肪分を含み、旨みがあり、肉質もきめ細かく風味もトップクラスです。リブロースのロースは、ロースト（焼く）という意味からきているため、最も焼くのに適した部位です。（牧草･･･(以下省略)
	フォアグラ　ホール　700g～800g　最高級グレード "A"　プレミアム　フォアグラ・ド・カナール　鴨肝臓　冷凍　ブランド・サイズ厳選　ハンガリー産　Foie gras de Canard SKU829	10,888 円	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	※時期によってグラム数が変わります。必ず商品名に記載のグラム数をご確認ください。有名レストランでも使用されている最高級グレードの大人気商品！半解凍でスライスし、塩コショウで味付け、小麦粉を軽くふってソテーしてみてください。たったこれだけでフォアグラをご堪能頂けます！ヒレ肉やチキンステーキ、温野菜と併せても◎。ひと手間でいつものごちそうがグレードアップしちゃいます！定番のパテやムース等にもおススメ！当店でも品切れ続出の大人気商品です！大変お買得価格となっております。是非この機会にご賞味下さいませ！予告無くパッケージ・内容量が変更される場合がありますが、品質・内容量は同等ですのでご安心下さい。規格は変動し、容量はお選び頂けません。規格範囲内の容量でお届け致します。※また、型崩れ防止のため多少空気が入っている場合がございますが商品質に影響はございません。有名フレンチレスト･･･(以下省略)
	サラミフィノッキオーナ（フェンネルサラミ）イタリア産 \| fennel Salami Whole	9,980 円	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	イタリアはトスカーナ地方の名産、サラミフィノッキオーナ。サラミの原材料であるほほ肉と脂身を引き立たせるためにいれられたフェンネル（フィノッキオ）が名前の由来となっています。サラミフィノッキオーナを凡そ5か月間乾燥・熟成させることにより、独特な旨味と風味を生みます。誕生秘話イタリアの古い言い伝えによると、トスカーナのプラト周辺を歩いていたコソ泥が商人からサラミを盗り、フェンネル畑に隠したと言います。後に戻って盗んだ品を取りに行くと、そのサラミにはフェンネルの香りが染みつき、美味しいフィノッキオーナが誕生したそうな。パンチのある風味とちょうどいい塩加減のフィオッキオーナを是非一度お試しください。・名称:　サラミフィノッキオーナ（フェンネルサラミ）イタリア産 \| fennel Salami Whole ・産地名：オーストラリア・賞味期限：パッケージに記載・内容量：1.1Kg~1･･･(以下省略)
	サルシッチョン　イベリコ　ベジョウーダ　1Kg スペイン産 saucisson salchichon	9,590 円売り切れ	別	ホールミート：肉好きのあなたへ
	スペインのサラミと言えば、サルシッチョン！こちらの商品は1キロもあり、長さはなんと60cm！毎日好きな分だけスライスして頂いてもOK、ホームパーティーの時に丸ごとドンと出してお客様に切り分けてあげるのもOK、色々な楽しみ方が出来るインパクト抜群のサラミです。一番美味しい状態で頂くコツはいくつかございます。まずは、解凍してからしばらくは置くこと！キンキンに冷えているサルシッチョンより、常温に戻して独特なフレーバーを引き出してから頂くとベター。真空の包装も香りを閉じ込めていますので、食欲をそそるフレーバーを楽しむためにもお召上がりの20分前までには取り除いてください。好みはありますが、24時間前に外しておくとより濃厚に！また、ご自宅でも更に熟成させることもできますが、これはあくまでも上級者向け＋自己責任で。基本的には一度商品を開封したら冷蔵庫で保存をし、なるべく早くお召し上がりくださ･･･(以下省略)
	フォアグラ　ホール　500g～700g　最高級グレード "A"　プレミアム　フォアグラ・ド・カナール　鴨肝臓　冷凍　ブランド・サイズ厳選　ハンガリー産　Foie gras de Canard SKU829	9,555 円	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	※時期によってグラム数が変わります。必ず商品名に記載のグラム数をご確認ください。有名レストランでも使用されている最高級グレードの大人気商品！半解凍でスライスし、塩コショウで味付け、小麦粉を軽くふってソテーしてみてください。たったこれだけでフォアグラをご堪能頂けます！ヒレ肉やチキンステーキ、温野菜と併せても◎。ひと手間でいつものごちそうがグレードアップしちゃいます！定番のパテやムース等にもおススメ！当店でも品切れ続出の大人気商品です！大変お買得価格となっております。是非この機会にご賞味下さいませ！予告無くパッケージ・内容量が変更される場合がありますが、品質・内容量は同等ですのでご安心下さい。規格は変動し、容量はお選び頂けません。規格範囲内の容量でお届け致します。※また、型崩れ防止のため多少空気が入っている場合がございますが商品質に影響はございません。有名フレンチレスト･･･(以下省略)
	フォアグラ　ホール　400-500g　最高級グレード "A"　プレミアム　フォアグラ・ド・カナール　鴨肝臓　冷凍　ブランド・サイズ厳選　ハンガリー産　Foie gras de Canard	7,777 円	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	※時期によってグラム数が変わります。必ず商品名に記載のグラム数をご確認ください。有名レストランでも使用されている最高級グレードの大人気商品！半解凍でスライスし、塩コショウで味付け、小麦粉を軽くふってソテーしてみてください。たったこれだけでフォアグラをご堪能頂けます！ヒレ肉やチキンステーキ、温野菜と併せても◎。ひと手間でいつものごちそうがグレードアップしちゃいます！定番のパテやムース等にもおススメ！当店でも品切れ続出の大人気商品です！大変お買得価格となっております。是非この機会にご賞味下さいませ！予告無くパッケージ・内容量が変更される場合がありますが、品質・内容量は同等ですのでご安心下さい。規格は変動し、容量はお選び頂けません。規格範囲内の容量でお届け致します。※また、型崩れ防止のため多少空気が入っている場合がございますが商品質に影響はございません。有名フレンチレスト･･･(以下省略)
	グアンチャーレ 800g~1100g Guanciale 800g~1100g \| Italian Cuisine	7,250 円	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	イタリア料理はパスタや色鮮やかでエキゾチックな味が特徴です。そして多くの場合、これらの料理には豚の脂で作られた加工品が含まれています。イタリア人は実は地域により様々な家畜の、それまた様々な部位を加工しています。グアンチャーレやパンチェッタが特に有名で風味豊かです。グアンチャーレとは？？豚の顎肉から作られるグアンチャーレには熱狂的なファンも多く、一度食べると虜になるも言います。表面には主に塩胡椒、セージ、ローズマリー、ガーリックなどを振りかけ味付けをしていますが、地域によっては別のスパイスも使用しています。味付けをした後は少なくとも三ヶ月間熟成させ、味をぎゅっと凝縮させます。イタリア人がなぜグアンチャーレ好きかと言うと、その独特な脂が特にパスタ料理の味付けに最適だからなのです。味が濃いので、少し料理に出すだけでぐっと味が締まります。パスタの中でも主にカルボナーラ、アマトリチャーナで･･･(以下省略)
	グアンチャーレ 550-800g イタリア産 Guanciale 550g ~ 800g \| Italian Cuisine	4,250 円売り切れ	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	イタリア料理はパスタや色鮮やかでエキゾチックな味が特徴です。そして多くの場合、これらの料理には豚の脂で作られた加工品が含まれています。イタリア人は実は地域により様々な家畜の、それまた様々な部位を加工しています。グアンチャーレやパンチェッタが特に有名で風味豊かです。グアンチャーレとは？豚の顎肉から作られるグアンチャーレには熱狂的なファンも多く、一度食べると虜になるも言います。表面には主に塩胡椒、セージ、ローズマリー、ガーリックなどを振りかけ味付けをしていますが、地域によっては別のスパイスも使用しています。味付けをした後は少なくとも三ヶ月間熟成させ、味をぎゅっと凝縮させます。イタリア人がなぜグアンチャーレ好きかと言うと、その独特な脂が特にパスタ料理の味付けに最適だからなのです。味が濃いので、少し料理に出すだけでぐっと味が締まります。パスタの中でも主にカルボナーラ、アマトリチャーナで使･･･(以下省略)
	6個入りミートパイオーストラリア「フォーントゥエンティー」（150gx6） SKU818 Meat Pie 6 pcs "Four'n Twenty" from Australia (150gx6)	3,890 円	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	大変長らくお待たせいたしました。遂に満を持して登場！本場オーストラリアより待望の「ミートパイ」を入荷いたしました！色々なパイを試食してみてたどり着いたのが「フォーントゥエンティー」のミートパイ。お手頃サイズのパイが12個入りになっていて、レンジやオーブンで簡単調理するだけでホームパーティー、間食、またはお弁当にもいれられるようになっています！ 2019年に上陸したばかりの本商品ですが、本国オーストラリアでは60年以上も愛されているパイなのです。サクサククリスピーなパイが、とろっとろのアンガスビーフを包んでおり、一口食べるだけでうま味がじゅわっ！日本ではまだあまり馴染みはありませんが、オーストラリアではラグビー観戦などのお供として愛されています。2019年のラグビーワールドカップに合わせて日本でも販売を開始し、この度パーティーパイもついにネットでも販売する運びとなりました！もち･･･(以下省略)
	ヨーロッパ本場の味！ビッグサイズ　ソーセージとチーズ入りソーセージの食べ比べセット（2x3本入り）Bratwurst and Cheese-in Sausage Trial Set SKU806	3,650 円	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	スタンダードなソーセージ（ヴルスト）と、チーズ入りソーセージ（ケーゼグリラー）の食べ比べセットです！ 6本も入って、計720gとかなりボリューミー。ヨーロッパ、特にドイツ語圏でソーセージといったら、この味です！もちろんBBQの時グリルに乗っけちゃうのが一番ベスト！チーズ入りはボイルでもいいですが、ブラートヴルストはボイルなんてもったいない！焼くと香りが断然違います。チーズ入りのものは皮が普通のソーセージとは違います。パリッ！むしろバリッ？！歯ごたえ抜群、とにかく美味しすぎます。チーズの量はヤバめです。本当に。フォーク刺したらブシューッ！と出てきます。各パックは3本入りで、一本がかなりの太さ。直径3センチ以上、長さは20cm弱！しかもグルテンフリー、着色料未使用。 Our fine Austrian sausages as a reasonable set. You get 6 ･･･(以下省略)
	スモークベーコン塩漬け燻製カイザーベーコンスライス (500 g) 大容量パックオーストリア産高級ベーコン　Smoked Bacon Slices SKU802	3,590 円	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	ブロックで提供しているベーコンのスライスバージョンです！ 2mmにカットされ、1パック約30枚入り。一度スモーク（燻製）にしてから更に熱処理を加えたために味が凝縮され、焼いた際もあまり縮みません。普通のベーコンは注射器で水を注入することが多いとか…。こちらはもちろんそんなことありません！少し焼いただけで美味しいスモークの匂いが漂ってきます。お料理にいれるのもいいですが、そのまま焼いて朝食の時頂くのが一番オススメです！ ※ラクトース、グルテン、着色料を含みません Rustic style bacon in 2mm thick slices - around 30 slices per pack, with a total of 500 g. This is smoked and cured bacon from Austria with an intense taste - perf･･･(以下省略)
	ブラッドソーセージ（ブーダンノワール）ブルートヴルスト(豚の血の腸詰め）ブラッドソーセージ血のソーセージ\| 470g Boudin Noir (Black Pudding, Morcilla, Blutwurst) \| SKU83	3,080 円	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	ブラッドソーセージには国や地域によって差があり、例えばイギリスのブラックプディングは肉をあまり使わず脂をいれていたり、ドイツのものには豚タンをいれていたりとバリエーションが豊か。こちらの商品はフランスのブラッドソーセージのため、あまり脂っこくないのが特徴です。あまり日本では見かけないソーセージですが、是非この機会に一度お試しください。ブラッドソーセージとは？上記の通り、様々な製法がありますが、代表的なブラッドソーセージの主原料は豚の血液、脂、豚肉となっています。味付けとしてお酢やスパイスなどを加え、腸詰をした後に茹でられます。調理法ブラッドソーセージは基本的に加熱処理されているため、調理時間は短くて済みます。調理の際には膨張して破裂することが多いので、予め爪楊枝などで小さな穴を空けておくのがポイントです。・電子レンジ：あまりお勧めはしませんが、耐熱皿で約5分ほど温めてお召し上が･･･(以下省略)
	ミートパイパーティー用「フォーントゥエンティー」（12個入り）SKU816 Party Meat Pie "Four'n Twenty" from Australia (12 per pack)	2,980 円売り切れ	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	大変長らくお待たせいたしました。遂に満を持して登場！本場オーストラリアより待望の「ミートパイ」を入荷いたしました！色々なパイを試食してみてたどり着いたのが「フォーントゥエンティー」のミートパイ。お手頃サイズのパイが12個入りになっていて、レンジやオーブンで簡単調理するだけでホームパーティー、間食、またはお弁当にもいれられるようになっています！ 2019年に上陸したばかりの本商品ですが、本国オーストラリアでは60年以上も愛されているパイなのです。サクサククリスピーなパイが、とろっとろのアンガスビーフを包んでおり、一口食べるだけでうま味がじゅわっ！日本ではまだあまり馴染みはありませんが、オーストラリアではラグビー観戦などのお供として愛されています。2019年のラグビーワールドカップに合わせて日本でも販売を開始し、この度パーティーパイもついにネットでも販売する運びとなりました！もち･･･(以下省略)
	生ハムのモッツァレラ巻き（ロルティーニ）バジル入り　170g　イタリアのおつまみ	2,890 円	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	ロルティーニとは薄くスライスした生ハムを、モッツァレラチーズで巻いたイタリアのおつまみです。ボルピ社のロルティーニはその製法にもこだわり、全てを人の手で完成させています。チーズ・生ハム・アクセントのバジルを是非お楽しみください。この商品は、グルテンフリーかつ塩やハーブなどの自然な添加物のみを使用した、環境にも優しい作りとなっています。日々のおつまみや、ちょっとしたホームパーティーなどで是非ご活用下さい。ボルピ社について 1899年にイタリアから帰ってきたジョン・ボルピは、イタリアの肉製品に感銘を受け、これらをアメリカの食卓にも出そうと決意。以降、様々なイタリア生まれの製品をアメリカでもひとつひとつ手作業で製造・販売し、100年以上経った今でもその伝統を受け継いでいます。・産地名：アメリカ合衆国　・賞味期限：パッケージに記載・内容量：170g ・保存方法：-18度以下（冷凍･･･(以下省略)
	イタリア産プロシュート（生ハム）スライス 200g \| Real Italian Prosciutto Slices 200g 無添加生ハム\| SKU823	2,750 円売り切れ	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	プロシュートとは？イタリア語でハムという意味です。プロシュートは脂っこい部位を使用しているため、ミンチ状にするとバターのようにトロトロになり、口の中で溶けていきます。本商品はイタリアのボローニャで製造されており、1年以上熟成させ、添加物を一切使用せず自然なスパイスとハーブのみを使用しています。 ⁂本場イタリア産の生ハム ⁂お酒のおつまみとして ⁂ピザやサラダのトッピングとして ⁂一枚一枚簡単にはがせるよう真空パックに包装してあります What is Proscuitto? Prosciutto is the Italian word for ham. Prosciutto is a fatty cut of meat that, when minced, has a buttery texture and ･･･(以下省略)
	ハモン　イベリコ　デ　ベジョータ　スライス　100g　最高峰　イベリコ豚　イベリコハム　高級ハム \| Jamón ibérico de bellota slice 100g	2,700 円売り切れ	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	こちらの生ハムは、どんぐり（ポルトガル語でベジョータ）を食べて育ったイベリコ豚ベジョータ種、そのモモ肉から作られた特別なハムとなります。農場のイベリコ豚は毎日ブナの林のどんぐりを食べて自由に動き回ることが出来、適した大きさまで育つと屠畜されます。ここが凄い！黒い毛が特徴であるイベリコ豚はどんぐりを食べることによって良質な脂質を沢山蓄え、この脂質が独特な風味をもたらしてくれます。イベリコ豚は抗生物質やホルモン剤も投与されておらず、またその脂質も55%以上がオレイン酸を含んでいるとされているため、健康に悪いどころか健康にいいとまでされています。そしてなんと言っても一番の特徴は、口の中でとろけるその脂身です。まるでバターのような脂身の旨味と香りが口の中で広がります。産地についてスペインの様々な地域でイベリコ豚のベジョータハムが製造されていますが、本商品はその中でもスペイン南部アンダ･･･(以下省略)
	ミルクフェッド仔牛の骨 1kg以上～1.8Kg （骨髄入り）スープの出汁などに	2,690 円	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	鶏ガラや豚骨などの出汁に飽きてしまった方に是非お勧めしたいのが、海外でポピュラーな牛の骨から取る出汁です。骨の中に含まれている骨髄も人気の部分ですので、一度挑戦してみてはいかがでしょうか？仔牛の骨の調理方法フランスで特に人気なのが、骨の出汁が要である「フォン・ド・ヴォー」。このフォン・ド・ヴォーはポトフやパスタ入りスープのベースとなる他、とろみをつけてソースにすることも出来る非常に使い勝手のいい出汁となっています。・商品名：ミルクフェッド仔牛の骨 1kg以上～1.8Kg （骨髄入り）スープの出汁などに・産地名：イタリア・賞味期限：パッケージに記載・内容量：1Kg～1.8kg ・保存方法：-18度以下（冷凍）・加工業者：株式会社パスポート　八王子ミートセンター東京都八王子市下柚木1522-1-　ルミエール川和
	シポラタカンパニャルド 500g フランス産豚肉生ソーセージ 10本冷凍　Chipolata campagnarde sausages 500g 100% Pork from France 50g x 10 \| SKU820	2,590 円	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	BBQでも人気のシポラタは皮が薄く、細長い形をしています。ハーブやスパイスをなるべく使わずにシンプルにブレンドされた生肉が羊の腸に詰められています。 BBQやフライパンで焼いたり、ボイルして調理したり、召し上がり方はお好みに合わせて。肉々しい味をご堪能いただけます。シポラタは元々イタリアの料理で、現在ではシポという愛称でフランスで親しまれているソーセージです。イタリア人がソーセージと玉ねぎを和えた料理をアレンジし、玉ねぎをなくして羊の腸詰にしたものが現在のフランスで人気のシポラタとなったのです。 Star of barbecues, the chipolata has a thin and elongated shape. It is most often prepared without any added herbs or spices. It is wrapped in a she･･･(以下省略)
	フランス産パテドカンパーニュ 350g 【冷凍】Charcuterie from France Pâté de campagne 350g SKU822	2,590 円	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	パテとは？フランスでは頻繁に食卓にあがるパテ。パンなどに塗ってそのまま手軽に食べられるため、作り方も昔と変わらずシンプルなままです。その伝統的なレシピが、豚肉と豚のレバーを荒く刻み、お酒やニンニク、玉ねぎを加えたものです。 What are Pâté? If there is one product that evokes French terroirs, it is the country pâté (pâté de campagne) . We all have in our subconscious this image of a slice of bread spread with a good country pâté. Our co･･･(以下省略)
	エスプーニャロンガニーザトラディショナルサラミ　170g スペイン産	2,480 円	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	こちらのサラミ（サルシチョン）はおつまみなどに最適なサラミとなっています。少し硬めのサラミは噛むほどに口の中で豚の旨味が広がり、お好みに合わせて薄く切ったり厚く切ったりと、少しずつお好きな量をお召上がり頂けます。スペインの北部カタルーニャ地方で製造されている、本場の味を楽しめるのも魅力です。 ※周りの白い皮はカビではなく小麦粉となります。剥がしてお召し上がり下さい。・産地名：スペイン　・賞味期限：パッケージに記載・内容量：170g ・保存方法：-18度以下（冷凍）・加工業者：株式会社パスポート　八王子ミートセンター埼玉県深谷市大字国済寺452

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パスポート：ウイスキーの市場 加工品

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