パスポート：ウイスキーの市場加工品

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写真	商品名	値段	送料	販売店
	フォアグラ　ホール　500g～700g　最高級グレード "A"　プレミアム　フォアグラ・ド・カナール　鴨肝臓　冷凍　ブランド・サイズ厳選　ハンガリー産　Foie gras de Canard SKU829	9,555 円	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	※時期によってグラム数が変わります。必ず商品名に記載のグラム数をご確認ください。有名レストランでも使用されている最高級グレードの大人気商品！半解凍でスライスし、塩コショウで味付け、小麦粉を軽くふってソテーしてみてください。たったこれだけでフォアグラをご堪能頂けます！ヒレ肉やチキンステーキ、温野菜と併せても◎。ひと手間でいつものごちそうがグレードアップしちゃいます！定番のパテやムース等にもおススメ！当店でも品切れ続出の大人気商品です！大変お買得価格となっております。是非この機会にご賞味下さいませ！予告無くパッケージ・内容量が変更される場合がありますが、品質・内容量は同等ですのでご安心下さい。規格は変動し、容量はお選び頂けません。規格範囲内の容量でお届け致します。※また、型崩れ防止のため多少空気が入っている場合がございますが商品質に影響はございません。有名フレンチレスト･･･(以下省略)
	ブラッドソーセージ（ブーダンノワール）ブルートヴルスト(豚の血の腸詰め）ブラッドソーセージ血のソーセージ\| 470g Boudin Noir (Black Pudding, Morcilla, Blutwurst) \| SKU83	3,080 円	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	ブラッドソーセージには国や地域によって差があり、例えばイギリスのブラックプディングは肉をあまり使わず脂をいれていたり、ドイツのものには豚タンをいれていたりとバリエーションが豊か。こちらの商品はフランスのブラッドソーセージのため、あまり脂っこくないのが特徴です。あまり日本では見かけないソーセージですが、是非この機会に一度お試しください。ブラッドソーセージとは？上記の通り、様々な製法がありますが、代表的なブラッドソーセージの主原料は豚の血液、脂、豚肉となっています。味付けとしてお酢やスパイスなどを加え、腸詰をした後に茹でられます。調理法ブラッドソーセージは基本的に加熱処理されているため、調理時間は短くて済みます。調理の際には膨張して破裂することが多いので、予め爪楊枝などで小さな穴を空けておくのがポイントです。・電子レンジ：あまりお勧めはしませんが、耐熱皿で約5分ほど温めてお召し上が･･･(以下省略)
	6個入りミートパイオーストラリア「フォーントゥエンティー」（150gx6） SKU818 Meat Pie 6 pcs "Four'n Twenty" from Australia (150gx6)	3,890 円	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	大変長らくお待たせいたしました。遂に満を持して登場！本場オーストラリアより待望の「ミートパイ」を入荷いたしました！色々なパイを試食してみてたどり着いたのが「フォーントゥエンティー」のミートパイ。お手頃サイズのパイが12個入りになっていて、レンジやオーブンで簡単調理するだけでホームパーティー、間食、またはお弁当にもいれられるようになっています！ 2019年に上陸したばかりの本商品ですが、本国オーストラリアでは60年以上も愛されているパイなのです。サクサククリスピーなパイが、とろっとろのアンガスビーフを包んでおり、一口食べるだけでうま味がじゅわっ！日本ではまだあまり馴染みはありませんが、オーストラリアではラグビー観戦などのお供として愛されています。2019年のラグビーワールドカップに合わせて日本でも販売を開始し、この度パーティーパイもついにネットでも販売する運びとなりました！もち･･･(以下省略)
	エスプーニャロンガニーザトラディショナルサラミ　170g スペイン産	2,480 円	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	こちらのサラミ（サルシチョン）はおつまみなどに最適なサラミとなっています。少し硬めのサラミは噛むほどに口の中で豚の旨味が広がり、お好みに合わせて薄く切ったり厚く切ったりと、少しずつお好きな量をお召上がり頂けます。スペインの北部カタルーニャ地方で製造されている、本場の味を楽しめるのも魅力です。 ※周りの白い皮はカビではなく小麦粉となります。剥がしてお召し上がり下さい。・産地名：スペイン　・賞味期限：パッケージに記載・内容量：170g ・保存方法：-18度以下（冷凍）・加工業者：株式会社パスポート　八王子ミートセンター埼玉県深谷市大字国済寺452
	スモークロースハム 700g - 800g　テンダー（ロイン）Pork Loin Roasted Ham	2,280 円	別	ホールミート：肉好きのあなたへ
	スモークしてありますので加熱してお好みのソースを加えるだけです。・製造加工地名：国産　豚肉：カナダ産・賞味期限：パッケージに記載・内容量：750g ・保存方法：-18度以下（冷凍）・加工業者：株式会社パスポート　八王子ミートセンター東京都八王子市下柚木1522-1
	シポラタカンパニャルド 500g フランス産豚肉生ソーセージ 10本冷凍　Chipolata campagnarde sausages 500g 100% Pork from France 50g x 10 \| SKU820	2,590 円	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	BBQでも人気のシポラタは皮が薄く、細長い形をしています。ハーブやスパイスをなるべく使わずにシンプルにブレンドされた生肉が羊の腸に詰められています。 BBQやフライパンで焼いたり、ボイルして調理したり、召し上がり方はお好みに合わせて。肉々しい味をご堪能いただけます。シポラタは元々イタリアの料理で、現在ではシポという愛称でフランスで親しまれているソーセージです。イタリア人がソーセージと玉ねぎを和えた料理をアレンジし、玉ねぎをなくして羊の腸詰にしたものが現在のフランスで人気のシポラタとなったのです。 Star of barbecues, the chipolata has a thin and elongated shape. It is most often prepared without any added herbs or spices. It is wrapped in a she･･･(以下省略)
	生ハムのモッツァレラ巻き（ロルティーニ）バジル入り　170g　イタリアのおつまみ	2,890 円	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	ロルティーニとは薄くスライスした生ハムを、モッツァレラチーズで巻いたイタリアのおつまみです。ボルピ社のロルティーニはその製法にもこだわり、全てを人の手で完成させています。チーズ・生ハム・アクセントのバジルを是非お楽しみください。この商品は、グルテンフリーかつ塩やハーブなどの自然な添加物のみを使用した、環境にも優しい作りとなっています。日々のおつまみや、ちょっとしたホームパーティーなどで是非ご活用下さい。ボルピ社について 1899年にイタリアから帰ってきたジョン・ボルピは、イタリアの肉製品に感銘を受け、これらをアメリカの食卓にも出そうと決意。以降、様々なイタリア生まれの製品をアメリカでもひとつひとつ手作業で製造・販売し、100年以上経った今でもその伝統を受け継いでいます。・産地名：アメリカ合衆国　・賞味期限：パッケージに記載・内容量：170g ・保存方法：-18度以下（冷凍･･･(以下省略)
	バジル入りソーセージ 300g「フレッシュバジルあらびきソーセージ」100%無添加・砂糖不使用　Additive-free Non-Sugar Original Basil Sausages 300g \| SKU824	780 円	別	ホールミート：肉好きのあなたへ
	あっさりめのソーセージはいかがでしょうか？こちらの商品は脂身の少ない豚肉を使用しており、また練り込まれた新鮮なバジルがさわやかさをプラスしてとても食べやすくなっております。スパイスは本場ブラジル仕込みです。加熱済みですので、そのまま温めたりフライパンで少し焼き目をつければすぐにお召し上がりいただけます。サッパリさを活かしてサラダやパスタに加えたり、ホットドッグにしたり、もちろんそのままパクっといってもOK！ These sausages are the perfect treats for those who want to enjoy sausages without the guilt of eating too fat...they are made with lean pork meat, have a low percentage of fat, and have fre･･･(以下省略)
	ミートパイオーストラリア「フォーントゥエンティー」（150g） SKU817 Meat Pie "Four'n Twenty" from Australia (150g)	637 円	別	ホールミート：肉好きのあなたへ
	大変長らくお待たせいたしました。遂に満を持して登場！本場オーストラリアより待望の「ミートパイ」を入荷いたしました！色々なパイを試食してみてたどり着いたのが「フォーントゥエンティー」のミートパイ。お手頃サイズのパイが12個入りになっていて、レンジやオーブンで簡単調理するだけでホームパーティー、間食、またはお弁当にもいれられるようになっています！ 2019年に上陸したばかりの本商品ですが、本国オーストラリアでは60年以上も愛されているパイなのです。サクサククリスピーなパイが、とろっとろのアンガスビーフを包んでおり、一口食べるだけでうま味がじゅわっ！日本ではまだあまり馴染みはありませんが、オーストラリアではラグビー観戦などのお供として愛されています。2019年のラグビーワールドカップに合わせて日本でも販売を開始し、この度パーティーパイもついにネットでも販売する運びとなりました！もち･･･(以下省略)
	フォアグラ　ホール　400-500g　最高級グレード "A"　プレミアム　フォアグラ・ド・カナール　鴨肝臓　冷凍　ブランド・サイズ厳選　ハンガリー産　Foie gras de Canard	7,777 円	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	※時期によってグラム数が変わります。必ず商品名に記載のグラム数をご確認ください。有名レストランでも使用されている最高級グレードの大人気商品！半解凍でスライスし、塩コショウで味付け、小麦粉を軽くふってソテーしてみてください。たったこれだけでフォアグラをご堪能頂けます！ヒレ肉やチキンステーキ、温野菜と併せても◎。ひと手間でいつものごちそうがグレードアップしちゃいます！定番のパテやムース等にもおススメ！当店でも品切れ続出の大人気商品です！大変お買得価格となっております。是非この機会にご賞味下さいませ！予告無くパッケージ・内容量が変更される場合がありますが、品質・内容量は同等ですのでご安心下さい。規格は変動し、容量はお選び頂けません。規格範囲内の容量でお届け致します。※また、型崩れ防止のため多少空気が入っている場合がございますが商品質に影響はございません。有名フレンチレスト･･･(以下省略)
	ミラノサラミのレシピを使用　サラミスライス 80g \| Salami Milano Sliced 80g サラミ SKU825	580 円	別	ホールミート：肉好きのあなたへ
	本場ミラノのレシピを基に、肉と脂と風味が見事にマッチしたサラミです。本場のスパイスを使用し、国内で製造しています。シンプルなサラミはイタリアでは食の基本イタリアでは、「パンとサラミ」が「シンプルで美味しいご飯」の比喩になるほど、サラミが食の基本となっています。もちろん、様々なハムや肉加工品と共におつまみとしてペロリと頂くことも多いですが、パンに乗せたり挟んだりすることこそがイタリアの食べ方。パン、サラミ、そしてワイン以外何もいりません。 This is a traditional Milanese recipe base salami it has the right balance of meat and fat, cured, aged, and dried to perfection. In Italy, pane e salame—bread and sa･･･(以下省略)
	ドイツ・オーストリアソーセージ　8本入り（合計400g）　ブラートヴルスト	1,680 円	別	ホールミート：肉好きのあなたへ
	こちらはドイツのお隣、オーストリアで製造されたソーセージとなります。昔のレシピそのままに、豚の腸詰めにされた本場のソーセージとなっており、ドイツ・オーストリア・スイス等で最も好んで食べられている基本のソーセージです！着色料等は使用せず、なるべく自然な味に仕上がっています。「ブラート」とは「焼く」という意味ですので、その名の通り焼いて調理するのに適しています。フライパンで調理してももちろん美味しいですが、BBQの際に炭火で焼くと本場の味そのものとなります。では夏の間だけ食べられるのかというとそうではなく、ドイツ等ではクリスマスマーケットなどでも焼きソーセージは売られており、一年中愛されている国民食なのです。日本のソーセージとは違い砂糖や水飴は入っておらず、また脂が少な目ですので、焼く際には破けて汁が大量に飛び出る心配はありません。豚肉とスパイスの自然なハーモニーを是非お楽しみくだ･･･(以下省略)
	ミルクフェッド仔牛の骨 1kg以上～1.8Kg （骨髄入り）スープの出汁などに	2,690 円	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	鶏ガラや豚骨などの出汁に飽きてしまった方に是非お勧めしたいのが、海外でポピュラーな牛の骨から取る出汁です。骨の中に含まれている骨髄も人気の部分ですので、一度挑戦してみてはいかがでしょうか？仔牛の骨の調理方法フランスで特に人気なのが、骨の出汁が要である「フォン・ド・ヴォー」。このフォン・ド・ヴォーはポトフやパスタ入りスープのベースとなる他、とろみをつけてソースにすることも出来る非常に使い勝手のいい出汁となっています。・商品名：ミルクフェッド仔牛の骨 1kg以上～1.8Kg （骨髄入り）スープの出汁などに・産地名：イタリア・賞味期限：パッケージに記載・内容量：1Kg～1.8kg ・保存方法：-18度以下（冷凍）・加工業者：株式会社パスポート　八王子ミートセンター東京都八王子市下柚木1522-1-　ルミエール川和
	チョリソーサラミスライス 200g スペイン産 \| Spanish Chorizo Slices 200g \| SKU835	2,390 円	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	チョリソーはスペイン・ポルトガル辺りが発祥のソーセージで、主に豚肉を主原料としたソーセージです。パプリカ等のスパイスをふんだんに使用しているため赤みが強く、味も濃いのが特徴です。スペインのチョリソーとはスペインのチョリソーは少し硬めで、豚肉を主原料としています。上述の通り特徴的な赤い色はパプリカ等のスパイスを混ぜたために出来上がった、自然な色です。このパプリカの種類によって、スパイシーなソーセージになるのか、甘めなソーセージになるのかが決まります。また、スペインのチョリソーに使用されているパプリカは基本燻製されているため、ソーセージに深い味わいを与えています。他にも様々なハーブ、ニンニク、白ワイン等が味の決め手となります。チョリソーのお召し上がり方数週間熟成されたソーセージのため、基本的には特別な調理の必要もなくお召し上がり頂けます。スライスしておつまみにしたり、パンやクラッカ･･･(以下省略)
	ヨーロッパ本場の味！ビッグサイズ　ソーセージとチーズ入りソーセージの食べ比べセット（2x3本入り）Bratwurst and Cheese-in Sausage Trial Set SKU806	3,650 円	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	スタンダードなソーセージ（ヴルスト）と、チーズ入りソーセージ（ケーゼグリラー）の食べ比べセットです！ 6本も入って、計720gとかなりボリューミー。ヨーロッパ、特にドイツ語圏でソーセージといったら、この味です！もちろんBBQの時グリルに乗っけちゃうのが一番ベスト！チーズ入りはボイルでもいいですが、ブラートヴルストはボイルなんてもったいない！焼くと香りが断然違います。チーズ入りのものは皮が普通のソーセージとは違います。パリッ！むしろバリッ？！歯ごたえ抜群、とにかく美味しすぎます。チーズの量はヤバめです。本当に。フォーク刺したらブシューッ！と出てきます。各パックは3本入りで、一本がかなりの太さ。直径3センチ以上、長さは20cm弱！しかもグルテンフリー、着色料未使用。 Our fine Austrian sausages as a reasonable set. You get 6 ･･･(以下省略)
	ビッグサイズ　チーズ入りソーセージ「ケーゼグリラー」（3本入り）Big-sized Cheese-in Pork Sausages (3 pcs) SKU806	1,390 円	別	ホールミート：肉好きのあなたへ
	ヨーロッパ、特にドイツ語圏でソーセージといったら、この味です！しかもチーズ入り、チーズの量が普通のそれとはまったく違います。ボイルだとチーズが出てくる心配が少ないのですが、もちろんBBQの時グリルに乗っけても大丈夫！フライパンで焼いてももちろん美味しいです。皮が普通のソーセージとは違います。パリッ！むしろバリッ？！歯ごたえ抜群。 3本入りで、一本がかなりの太さ。直径3センチ以上、長さは20cm弱！ビッグサイズ。しかもグルテンフリー、着色料未使用。この味に慣れるとまた食べたくなるはずなので、どうぞ遠慮なく数パックお買い物かごにいれちゃってください！ ※小サイズもございます！・産地名：オーストリア　・賞味期限：パッケージに記載・内容量：360g ・保存方法：-18度以下（冷凍）・加工業者：株式会社パスポート　八王子ミートセンター埼玉県深谷市大字国済寺452
	スモークリブ（骨付き豚肉の燻製）ベーコン風 400g 骨付きベーコン \| Smoked Ribs 400g \| SKU831	2,390 円	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	スペアリブを燻製にして仕上げた、ベーコンに近い味わいのお肉です！骨付きとなっているため、より一層旨味がぎゅっと詰まっているのが特徴です。あまり想像がつかない？一人でもパクっといけちゃう量なので、是非ご自身でお試しください！お召し上がり方そのままの状態でも美味しくお召し上がり頂けます。切り分けてそのままペロリといくのもよし。少し炙って風味を楽しむのもよし。他の料理のアクセントとしてご利用頂いてももちろんOK。・産地名：国産・賞味期限：パッケージに記載・内容量：400g以上・保存方法：-18度以下（冷凍）・加工業者：株式会社パスポート　八王子ミートセンター八王子下柚木1522-1-101
	サラミフィノッキオーナ（フェンネルサラミ）イタリア産 \| fennel Salami Whole	9,980 円	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	イタリアはトスカーナ地方の名産、サラミフィノッキオーナ。サラミの原材料であるほほ肉と脂身を引き立たせるためにいれられたフェンネル（フィノッキオ）が名前の由来となっています。サラミフィノッキオーナを凡そ5か月間乾燥・熟成させることにより、独特な旨味と風味を生みます。誕生秘話イタリアの古い言い伝えによると、トスカーナのプラト周辺を歩いていたコソ泥が商人からサラミを盗り、フェンネル畑に隠したと言います。後に戻って盗んだ品を取りに行くと、そのサラミにはフェンネルの香りが染みつき、美味しいフィノッキオーナが誕生したそうな。パンチのある風味とちょうどいい塩加減のフィオッキオーナを是非一度お試しください。・名称:　サラミフィノッキオーナ（フェンネルサラミ）イタリア産 \| fennel Salami Whole ・産地名：オーストラリア・賞味期限：パッケージに記載・内容量：1.1Kg~1･･･(以下省略)
	合鴨スモークスモーク鴨肉スライス 500g x 2 (=1kg) 燻製業務用スモーク鴨 \| Smoked Duck Breast Slices \| SKU310	1,980 円	別	ホールミート：肉好きのあなたへ
	様々なスパイスが含まれているタレに漬けこまれてから、丁寧にスモーク（燻製）された鴨肉のスライスです。柔らかくて風味も格別なスモーク鴨肉をおつまみやサラダに入れてお愉しみください。2パックに小分けされているので、お好きな量だけ解凍して頂けます。こだわりの製法とオススメの召し上がり方タレに漬け込んだ鴨肉を香り豊かなオークで熱した炉の中でじっくり丁寧にスモークしたため、旨味がぎゅっと凝縮されています。お肉自体も柔らかく、味がしっかりしているので、パンなどに挟んでサンドイッチにするのがオススメ。チーズやオリーブも一緒に挟めば、より旨味が引き立ちます。サッパリめにいきたいならば、小さくカットしてサラダにいれてもOK。クルミやブルーチーズとの相性も抜群、豪華なサラダをお愉しみいただけます。もちろん他にもホワイトソースにいれてパスタと和えたり、エスニック料理にちょい足しで入れたりも出来ますので、色々お･･･(以下省略)
	イタリアンプロシュート（生ハム）スライス 40g 無添加生ハム \| Italian Prosciutto Slices 40g	1,950 円	込	ホールミート：肉好きのあなたへ
	プこの商品は、グルテンフリーかつ塩やハーブなどの自然な添加物のみを使用した、環境にも優しい作りとなっています。日々のおつまみや、ちょっとしたホームパーティーなどで是非ご活用下さい。 1899年にイタリアから帰ってきたジョン・ボルピは、イタリアの肉製品に感銘を受け、これらをアメリカの食卓にも出そうと決意。以降、様々なイタリア生まれの製品をアメリカでもひとつひとつ手作業で製造・販売し、100年以上経った今でもその伝統を受け継いでいます。プロシュートとは？イタリア語でハムという意味です。プロシュートは脂っこい部位を使用しているため、ミンチ状にするとバターのようにトロトロになり、口の中で溶けていきます。本商品は1年以上熟成させ、添加物を一切使用せず自然なスパイスとハーブのみを使用しています。豚と塩を原料として12ヶ月熟成させたプロシュット。ストレスの少ない環境でのびのびと育てられた豚の･･･(以下省略)

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