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写真	商品名	値段	送料	販売店
	【まじまやレシピ】バニラ＆ベリーのドームアイスケーキ	17 円 売り切れ	別	馬嶋屋菓子道具店
	バニラ＆ベリーのドームアイスケーキスタッフコメントドームの形がかわいらしい、アイスクリームのケーキです。ピンク色が華やかな、甘酸っぱいミックスベリーを加えた、バニラのアイスクリームをケーキ仕立てにしました。 底生地にはアーモンドの香りたっぷりの、ビスキュイ・ジョコンドを。トップにはホワイトチョコレートで作る、白い花びらのようなチョコ細工と、いちごのフリーズドライで飾ったら華やかさ満点です。アイスクリームは、アイス液を作ったら冷凍庫に入れるだけでできる手間なしアイスクリーム。 冷凍庫に入れてから、何度も取り出して撹拌したりする手間はありません。 口溶けのよいアイスクリームの中に、時々甘酸っぱいベリーのアクセントがたまらないアイスケーキです。材料【ビスキュイ・ジョコンド】全卵：70g粉砂糖：50gアーモンドプードル：53g薄力粉：12g卵白：50gグラニュー糖：12gバター：12g【バニラ＆ベ･･･(以下省略)
	【まじまやレシピ】ピーチラズベリーブランマンジェ えセレブ日記hitomiさんのレシピ	17 円 売り切れ	別	馬嶋屋菓子道具店
	ピーチラズベリーブランマンジェ材料【桃のコンポート】桃：2個グラニュー糖：150gレモン汁：大さじ3水：800cc※　作りやすい分量となっているため実際に使用するのはこの半量です。 　残りはコンポートとして、シロップはゼリーにしたり炭酸水で割ると美味しいです。【ブランマンジェ生地】牛乳：200cc生クリーム：130ccはちみつ：35g板ゼラチン：4gホワイトラム：小さじ1【ラズベリーゼリー】ラズベリーピューレ：100ccグラニュー糖：10g板ゼラチン：2g【桃のコンポートゼリー】コンポートの煮汁：200ccコンポート：桃3/4個分板ゼラチン：3g使用した道具ミルクボトル・ヨーグルト瓶 フタ付　単品　【プリンカップ】 大きさ、形、機能性どれをとっても申し分のない、基本道具として揃えたい一品だと思います。 蓋もセットで付いているため、プレゼントする際も安心して運ぶことができ、とても使いやすいで･･･(以下省略)
	【まじまやレシピ】サヴァラン・オ・ショコラ	17 円 売り切れ	別	馬嶋屋菓子道具店
	サヴァラン・オ・ショコラスタッフコメント19世紀初めに作られたと言われる伝統的なフランスの発酵焼き菓子「サヴァラン」を少しアレンジした「サバラン・オ・ショコラ」を作りました。 生地にココアパウダーを混ぜ込んだショコラのサヴァラン生地を焼き、飾りのクリームにはホワイトチョコレートを加えたコクのあるホイップクリームを使い、バレンタイン用にチョコ レートを楽しむことができるサヴァランに仕上げました。シロップとラム酒をたっぷりと浸み込ませた、少し大人のサヴァランは洋酒好きの方にお勧めです。 食後のデザートの素敵な一皿を演出してくれそうなお菓子です。材料（型1個分）【サヴァラン生地】フランスパン専用粉：90gココアパウダー：6g砂糖：10gドライイースト：2.5g塩：2g卵：45g水：45g無塩バター： 23g【シロップ】水：300gグラニュー糖：120gラム酒：40gナパージュ：40g【ミルキーホ･･･(以下省略)
	【まじまやレシピ】ホワイトチョコとカボチャのおばけムース	17 円 売り切れ	別	馬嶋屋菓子道具店
	ホワイトチョコとカボチャのおばけムーススタッフコメントホワイトチョコレート生地のムースとかぼちゃあんを組み合わせたムースです。お子様も食べやすい小ぶりなムースを、ハロウィン向けに仕上げました。 顔を書く仕上げ作業はお子様と一緒に、色々な表情の「おばけ」を作ってみるのも楽しいと思います。 材料（9個分）【スポンジ生地】卵：30g砂糖：20gアーモンドパウダー：20g卵白：40g砂糖：25g薄力粉：18g【かぼちゃあん】かぼちゃ（皮をむいたもの）：80gバター：5g生クリーム：20g砂糖：15g【ムース生地】ホワイトチョコ：70g生クリーム：60g板ゼラチン：4g生クリーム：100g卵白：35g砂糖：15g【上がけチョコレート】ホワイトチョコ　100g生クリーム　　　100g仕上げ用デコペン（茶）　適量使用した道具玉子型【水まんじゅう型】大小ぶりの玉子型（水まんじゅう型）で、とてもかわいい小さ･･･(以下省略)
	【まじまやレシピ】シャインマスカットタルト えセレブ日記hitomiさんのレシピ	17 円 売り切れ	別	馬嶋屋菓子道具店
	シャインマスカットタルトスタッフコメント皮まで食べられるシャインマスカットをまるごと乗せた贅沢タルト。爽やかで繊細な香りと酸味を活かすため、シンプルなカスタードクリームと合わせました。 材料（10個分）【シュクレ生地】無塩バター：75g粉糖：50g全卵：25gアーモンドプードル：20g薄力粉：125gベーキングパウダー：小さじ1/8卵黄：適宜（塗り卵）【カスタード】牛乳：200ccバニラビーンズ：1/3本グラニュー糖：60g卵黄：40g薄力粉：20g無塩バター：10gホワイトラム：小さじ1使用した道具10枚セット ボート型 ギザ フッ素加工がしてあるため型離れが良く、タルトやマドレーヌなど色々なお菓子に活用できる便利な型だと思います。【STADTER】　クッキー抜き型　ミニ・フラワー 【シュクレ生地】1室温にもどした無塩バター75gを木べらで混ぜてやわらかくしておき、粉糖を何回かに分けて加･･･(以下省略)
	【まじまやレシピ】レーズンバターサンド	17 円 売り切れ	別	馬嶋屋菓子道具店
	レーズンバターサンド材料【シュクレ生地】無塩バター（あれば発酵）：100g粉糖：60g全卵：30gアーモンドプードル：25g薄力粉：165gベーキングパウダー：小さじ1/8塗り卵：適宜【レーズンバター】無塩バター：120g★卵白：30g★グラニュー糖：50g★水：15gホワイトチョコ：40gラムレーズン：60g使用した道具【STADTER】クッキー抜き型　ティーポット STADTERの型はどれも形が本当に可愛らしく、細かい角度のところも、しっかりと型抜きできるため愛用させてもらっています。特にこのティーポット型は友人たちからの評判も良く、普通のクッキーがランクアップされるのでオススメだと思いました。シルパン とにかくクッキーの仕上がりに差が出る魔法のアイテム！シルパンを使ったものと、普通のオーブンシートを使ったものでは同じ配合でも全く触感が異なり、サクサクとした美味しいクッキー作りの必需品･･･(以下省略)
	【まじまやレシピ】桜ホワイトレアチーズ	17 円 売り切れ	別	馬嶋屋菓子道具店
	桜ホワイトレアチーズ材料（8個分）【苺とフランボワーズのコンポートジュレ】苺：60gフランボワーズ：30g水：25gグラニュー糖：25g板ゼラチン：2g【桜風味のボトム】グラハムクッキー：80g無塩バター：40g桜の塩漬け（もどしたもの）：10g【ホワイトレアチーズ】クリームチーズ：150gヨーグルト：50gグラニュー糖：40g卵黄：2個ホワイトチョコレート：100g生クリーム：150g★粉ゼラチン：5g★水：25g【桜ベリーゼリー】水：220gグラニュー糖：20gキルシュ：小さじ1フランボワーズピュレ：10g板ゼラチン：4g桜エッセンス：少々桜の塩漬け：16個使用した道具しずくセルクル 特殊な形のセルクルは、ムースフィルムなどが使えないことが多いのですが、こちらの型は先にフィルムに折り目をつければ簡単に美しく装着することができるため、丸セルクルからのステップアップにはお勧めです。輪にして･･･(以下省略)
	【まじまやレシピ】抹茶の和風モンブラン	17 円 売り切れ	別	馬嶋屋菓子道具店
	抹茶の和風モンブランスタッフコメント三角形のトヨ型を使った、ちょっと変わったモンブランです。和の素材を使ったモンブランに仕上げました。 米粉は風味もありますし、今回は、はちみつ入りの生地なので、しっとりとしていて味わいがあります。 製菓用の米粉は、小麦粉に100％置き換えることもできます。サンドしたクリームは粒あんを混ぜ込みました。 抹茶のクリームにはホワイトチョコレートが入っていますので、抹茶の風味にさらにコクも加わり、やさしい味わいになっています。また、チョコが入ることで、冷やすとしっかりとした形を保てます。材料【抹茶スポンジ生地】全卵：100g細グラニュー糖：70gはちみつ：10g米粉（製菓用）：70g抹茶5g、牛乳：30g無塩バター：15g【あずきホイップクリーム】生クリーム：160g細グラニュー糖：15g粒あん：35g【抹茶クリーム】a生クリーム：150ga細グラニュー糖：30g･･･(以下省略)
	【まじまやレシピ】ハートキャラメルパウンド えセレブ日記hitomiさんのレシピ	17 円 売り切れ	別	馬嶋屋菓子道具店
	ハートキャラメルパウンドスタッフコメント日本の伝統的なお菓子である「金太郎飴」の原理で作った、遊び心溢れるパウンドケーキ♪切っても切っても出てくるハートの形は、尽きることのない愛の証？？？バニラの香りのパウンドの中には、キャラメルと塩を強めに利かしたキャラメル生地をハートの形でIN！その2つが組み合わさることで、適度なアクセントのある美味しいパウンドケーキになりました☆ホワイトデーにもお勧めです！ 材料【塩キャラメル生地】無塩バター：60gグラニュー：35g全卵：50gキャラメルクリーム：60g薄力粉：60gベーキングパウダー：1．0g塩：2g※キャラメルクリーム：60g【※キャラメルクリーム（作りやすい分量）】グラニュー糖：75g生クリーム：50cc水：7g→ここから【塩キャラメル生地】に60g使用【バニラ生地】無塩バター：90gグラニュー糖：90g全卵：75g薄力粉：90gベーキングパ･･･(以下省略)
	【まじまやレシピ】ムースフォレノワール※	18 円 売り切れ	別	馬嶋屋菓子道具店
	18
	【まじまやレシピ】桜ベリーバターサンドクッキー	18 円 売り切れ	別	馬嶋屋菓子道具店
	桜ベリーバターサンドクッキー スタッフコメント 桜が香るクッキーとバタークリームにドライストロベリーピースを加えることで、酸味のアクセントが効いた春にぴったりのクッキーが出来ました。サンドしたてはクリームがやわらかく、食べた時にはみ出てしまうため、冷蔵庫でしっかりと冷やしてから食べるのがオススメです。 材料：8個分 【桜シュクレ】 無塩バター：75g 粉糖：50g 全卵：25g アーモンドプードル：20g 薄力粉：120g 桜パウダー：7g ベーキングパウダー 小さじ1/8 【バタークリーム】 卵白：80g はちみつ：20g 無塩バター：160g 粉糖：40g 桜パウダー：小さじ1 ドライストロベリーピース：3g 【組み立て】 ホワイトチョコペン：1本 ドライストロベリーピース：適宜 使用した道具 クッキー型 桜 さくら 大 18-8 ステンレス 少し大きめの桜クッキー型なので、今回のよう･･･(以下省略)
	【まじまやレシピ】いちごのクリスマスキャンドルケーキ	18 円 売り切れ	別	馬嶋屋菓子道具店
	いちごのクリスマスキャンドルケーキスタッフコメント厚めに焼いたスポンジの土台と背の高いムースを組み合わせ、イチゴを炎にみたてたキャンドルケーキです。ロウのように上掛けのチョコレートをかけて仕上げることで、キャンドルのように可愛い仕上がりになりました。 今回のムースはホワイトチョコレートをふんだんに使っているので、柔らかいホワイトチョコレートを食べているような食感で、チョコレート好きの方にはお勧めです。キャンドルに見立てているので、クリスマスパーティーのテーブルを楽しくしてくれそうなケーキです。材料型9個分【スポンジ生地】卵：180g砂糖：100g薄力粉：80gココアパウダー：10gサラダ油：20g【ムース生地】ホワイトチョコ：110g生クリーム：100g板ゼラチン：7g生クリーム：170g卵白：60g砂糖： 25g【上がけチョコレート】ホワイトチョコ：135g生クリーム：40g飾り用イチゴ･･･(以下省略)
	【まじまやレシピ】桃のムース	22 円 売り切れ	別	馬嶋屋菓子道具店
	桃のムース材料（型1個分）【桃のコンポート】桃：2個水：800ccグラニュー糖： 150gレモン汁：大さじ3【ピーチムース】桃のコンポート：200g（1個半）グラニュー糖：40g牛乳：50g板ゼラチン：5g生クリーム：100cc白ワイン：大さじ1弱【ジェノワーズ】全卵：120gグラニュー糖：70g薄力粉：70g無塩バター：15g牛乳：20g★コンポートシロップ：大さじ3★ホワイトラム：少々【デコレーション】生クリーム：150ccグラニュー糖：5g桃のコンポート：1/2個使用した道具角セルクル　210×80×50 mm 大変しっかりとした作りで、今回のように直接オーブンに入れ焼くこともでき、とても使いやすい型だと思います。形も15cmの丸セルクルと同じくらいの分量のケーキが作れるので家庭用としてはとても使いやすいと思います。普段のムースなども、角セルクルを使うことでスタイリッシュなイメージに･･･(以下省略)
	【まじまやレシピ】グレープフルーツタルト えセレブ日記hitomiさんのレシピ	22 円 売り切れ	別	馬嶋屋菓子道具店
	グレープフルーツタルト材料（タルト4台分）【シュクレ生地】無塩バター：75g 粉糖：50g全卵：25gアーモンドプードル：20g薄力粉：125gベーキングパウダー：小さじ1/8 卵黄：適宜（塗り卵）【クレーム・ダマンド】 無塩バター：35gグラニュー糖：35g全卵：30gアーモンドプードル：35gコアントロー：小さじ1/4【グレープフルーツマリネ】グレープフルーツ（ホワイト・ルビー）：各1個水：50ccグラニュー糖：25gコアントロー：小さじ1/4ナパージュ：適宜 ピスタチオ：適宜 使用した道具ベビースリムパウンド型 ありそうでない、とても珍しいサイズの型ですが今回のようにタルトなどにも活用でき使い方次第ではとても面白い型だと思います。スリムなので色々なお菓子がスタイリッシュなイメージで仕上がり、ワンランク上のお菓子を目指したい方にオススメです。 【シュクレ生地】作り方1室温にもどした無塩･･･(以下省略)
	【まじまやレシピ】パッションチョコドーム	22 円 売り切れ	別	馬嶋屋菓子道具店
	パッションチョコムースドーム材料（型1個分）【オレンジチップ】オレンジ：1個グラニュー糖：60g水：60g【ココアジェノワーズ　15cm】卵：110gグラニュー糖：60g薄力粉：50gココア：10g無塩バター：15g★グラニュー糖：10g★水：60g★グランマニエ：大さじ1 【パッションムース】卵黄：20gグラニュー糖：20gパッションピューレ：30g水：10g板ゼラチン：3gホワイトラム：10g生クリーム：100g 【チョコレートムース】卵黄：20g水：20gグラニュー糖：25g板ゼラチン：2gスイートチョコレート：30g生クリーム：70g【グラサージュ】グラニュー糖：50gココア：20g水：35cc生クリーム：40cc★粉ゼラチン：3g★水：小さじ2使用した道具シリコンフレックス　半球　70mm 抜群の使いやすさのシリコンフレックス。一見すると難しく見える半球型も驚くど簡単に型離れする･･･(以下省略)
	【まじまやレシピ】ホワイトクリスマスタルト	22 円 売り切れ	別	馬嶋屋菓子道具店
	ホワイトクリスマスタルト材料（8個分）【シュクレ生地】無塩バター：60g粉糖：40g卵黄：15g牛乳：大さじ1/2薄力粉：100g【ダマンド生地】無塩バター：60gグラニュー糖：60g全卵：50gアーモンドプードル：60gヘーゼルナッツ：25g【ホワイトチョコムース】卵黄：15gグラニュー糖：20g牛乳：130ccホワイトチョコ：40g板ゼラチン：4gキルシュ酒：小さじ1生クリーム：120cc【フランボワーズソース】冷凍フランボワーズ：100g水：50ccグラニュー糖：20gペクチン：1g使用した道具シリコンフレックス ミディアム サヴァラン 8Pサヴァランやティグレなど焼き菓子のイメージが強い型ですが、ムースなどの冷菓としてもアレンジがしやすい型。窪みを利用してソースやフルーツを組み合わせることでお菓子作りの幅が広がります。【シュクレ生地】作り方1室温にもどした無塩バター60gを木べらで･･･(以下省略)
	【まじまやレシピ】ハートのかくれんぼムースケーキ※	22 円 売り切れ	別	馬嶋屋菓子道具店
	ハートのかくれんぼムースケーキスタッフコメント淡いピンクでお絵かきされたアーモンドたっぷりの生地をカットすると、中からハートのムースが顔をのぞかせる可愛いデコケーキです。 華やかな色で甘酸っぱいラズベリーのムースと、ホワイトチョコのムースは相性抜群です。 材料【パータ・シガレット】バター：15g粉砂糖：15g卵白：10g薄力粉：15g色粉もしくはフードカラー：適量【パータ・ビスキュイ・ジョコンド】全卵：85g粉砂糖：60gアーモンドプードル：65g薄力粉：15g卵白：60gグラニュー糖：15gバター：15g【ラズベリーのムース】ラズベリーピュレ：150g水：30gグラニュー糖：20g板ゼラチン：4g生クリーム：70g【ホワイトチョコのムース】ホワイトチョコレート：130g生クリーム：50g卵黄：30gグラニュー糖：10g牛乳：50g板ゼラチン：4g生クリーム：80g使用した道具ステントヨ型･･･(以下省略)
	【まじまやレシピ】パッショントロピカルムース えセレブ日記hitomiさんのレシピ	22 円 売り切れ	別	馬嶋屋菓子道具店
	パッショントロピカルムーススタッフコメントトロピカルフルーツ（パッション・マンゴー・バナナ）の爽やかな酸味と、ショコラ味のコクのあるジョコンドを合わせることで、完成した自信作！ 周囲をパータデコールを使って、ドット模様におめかししてみました！柄はお好みで自由自在！ 様々な模様で楽しんで頂けたらと思います。 材料（型6個分）【パータ・デコール】無塩バター：10g粉糖：10g卵白：10g薄力粉：10g【ビスキュイ・ジョコンド・ショコラ】 ロールケーキ天板27cm全卵：90gアーモンドプードル：60g粉糖：60g薄力粉：20gココア：7g卵白：60gグラニュー糖：15g無塩バター：15g【フルーツMIX】マンゴー（冷凍可）：　80gバナナ（1本）：100gパッションピューレ：20gグラニュー糖：10g【パッションムース】卵黄：20gグラニュー糖：20gパッションピューレ：30g水：10g板ゼラチ･･･(以下省略)
	リユース セルフフォーク 白 (140×26mm) エンテック/ENTEC[616](EBM外)	23 円	別	食器の通販 KYOEI
	！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。また、商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたします。 セルフフォーク 白 [616]の解説 リユースできる食器でECOなイベントを！洗って何度でも使用出来ます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　飲食店、フードコート、学食、老人ホームでのご使用に最適です。(一般・大人向き) セルフフォーク 白 [616]の詳細 メーカーエンテック(千羽鶴印) 商品名 セルフフォーク 白 柄名・シリーズ名リユース 型番616 サイズ140×26mm 別売りの身・蓋【なし】 材質スチロール樹脂取扱い説明 耐熱温度70℃ 食器洗浄機使用不可 食器乾燥機使用不可 食器消毒保管庫使用可(70℃) ･･･(以下省略)
	リユース セルフスプーン 白 (140×31mm) エンテック/ENTEC[615](EBM外)	23 円	別	食器の通販 KYOEI
	！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。また、商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたします。 セルフスプーン 白 [615]の解説 リユースできる食器でECOなイベントを！洗って何度でも使用出来ます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　飲食店、フードコート、学食、老人ホームでのご使用に最適です。(一般・大人向き) セルフスプーン 白 [615]の詳細 メーカーエンテック(千羽鶴印) 商品名 セルフスプーン 白 柄名・シリーズ名リユース 型番615 サイズ140×31mm 別売りの身・蓋【なし】 材質スチロール樹脂取扱い説明 耐熱温度70℃ 食器洗浄機使用不可 食器乾燥機使用不可 食器消毒保管庫使用可(70℃) ･･･(以下省略)

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