レジェンド：ウイスキーの市場 食品

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写真	商品名	値段	送料	販売店
	【ふるさと納税】あの！ピッツア界のレジェンドが手作りしたやさしいピッツア 【王道 酒粕マルゲリータ】/ピザ 冷凍食品 酒かす パーティー	11,500 円	込	福井県坂井市
	福井県坂井市三国町で真のナポリピッツア認定店として20年以上営業しています。 高温の薪窯で1分足らずでやきあげたピッツアをアツアツのうちに店内提供することにこだわり続けてきました。 三国町は海の恵みが豊富なことで有名ですが、砂丘地域もありおいしい野菜もたくさん収穫される地域です。この地域で頑張る生産者さんとのネットワークを活かしたい。 そして米どころ福井の魅力もピッツアで表現したいという思いから、ピッツア生地には地元黒龍酒造の酒粕をたっぷりと練り込みました。 栄養豊富な酒粕を練りこむことで、柔らかい食感とほのかな酒粕の香りが感じられ、ナポリピッツアとはひとあじ違う福井オリジナル、日本初のピッツアができあがりました。 酒粕は善玉コレステロールを豊富に含む健康食材なので、健康が気になる大人の方からお子様まで幅広く罪悪感なく食べて頂けるのが特徴です。 地元の食材を使った「福井のご当地ピッツァ」と･･･(以下省略)
	【ふるさと納税】＜丸星＞ラーメン（3食入×3＝9食分）.AA135	11,000 円	込	福岡県新宮町
	商品説明 『昭和33年創業。久留米ラーメンのレジェンド。国道沿いにあり24時間営業。 「丸＝太陽」「星＝夜」昼も夜も 営業していることが店名の由来だとか。古き良き昭和の味をご堪能下さい。』 ※写真はイメージです。具材などはお好みのものをご用意ください。 名称 ＜丸星＞ラーメン（3食入×3＝9食分）.AA135 内容量 麺（90g）×3袋 スープ（53g）×3袋 紅しょうが（4g）×3袋 を3セット（9食分） 原材料 めん（小麦粉（国内製造）、食塩／酒精、かんすい、クチナシ色素（一部に小麦を含む）） スープ（ポークエキス、調整ラード、鶏がらスープ、ゼラチン、食塩、還元水飴、醤油、香辛料、チャーシュー （調味料、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、セルロース、酒精、増粘剤（グァーガム）、ビタミンB1、（一 部に卵・小麦・大豆・豚肉・鶏肉・ゼラチンを含む））、 紅しょうが（塩漬生姜、食塩、醸造酢／･･･(以下省略)
	【ふるさと納税】コロッケ めんたいコロッケ 計1.6kg 80g×20個(10個入×2袋) 明太コロッケ おかず おつまみ お惣菜 さかえや　【小郡市】	10,000 円	込	福岡県小郡市
	名称冷凍コロッケ内容量めんたいコロッケ　80g×20個（10個×2袋）計1.6kg■原材料名馬鈴薯(国産)、辛子明太子、明太子調味液(すけとうだらの卵、食塩、酒精、その他)、砂糖、食塩、ゼラチン・寒天、赤唐辛子、衣(パン粉、小麦粉、食用動物油脂、コーンシロップ)/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、増粘剤(増粘多糖類)、ガゼインNa、乳化剤、酸化防止剤(V.C)、酵素、着色料(赤102、黄5、赤3、カロチノイド)、発色剤(亜硝酸Na)、香料、(一部に小麦、乳成分、大豆、ゼラチンを含む)原材料馬鈴薯(国産)、辛子明太子、明太子調味液(すけとうだらの卵、食塩、酒精、その他)、砂糖、食塩、ゼラチン・寒天、赤唐辛子、衣(パン粉、小麦粉、食用動物油脂、コーンシロップ)/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、増粘剤(増粘多糖類)、ガゼインNa、乳化剤、酸化防止剤(V.C)、酵素、着色料(･･･(以下省略)
	【ふるさと納税】2023年産 飛騨 天然鮎 小サイズ 4尾 天然 アユ 鮎 岐阜県　室田名人　宮川下流 飛騨のあばれ鮎 急速冷凍[Q1459]10000円 1万円	10,000 円 売り切れ	込	岐阜県飛騨市
	商品説明 名称 飛騨の天然鮎　急速冷凍 容量 飛騨のあばれ鮎 4尾 サイズ：18cm以上22cm未満 商品説明 飛騨の宮川下流で一匹一匹友釣りで釣った天然鮎です。 飛騨の森は広葉樹が多く、ミネラル豊富な飛騨の川で元気に育った鮎は身がしまり、程よい脂がのっています。 日本中の河川で鮎を釣ってきた、鮎釣り会のレジェンド室田正名人が「俺はこの鮎と一緒に死ぬ」と惚れ込み、移住を決意させた鮎。 鮎は繊細な魚のため、鮎の釣り方、締め方、発送の仕方など全て室田名人に監修して頂いています。 岐阜県飛騨市の宮川下流流域の特定地域で一匹一匹友釣りで釣った天然鮎です。 釣ったものは一晩生け簀で泳がせ、砂や糞などの老廃物を出しています。 締めた鮎は鮮度を保つため瞬間冷凍し、冷凍便でお送りします。 【冷凍加工】宮川下流漁協組合 何といっても鮎の塩焼きがおすすめです。他にも甘露煮、天ぷらにしても美味しいです。 小さい･･･(以下省略)
	【ふるさと納税】2023年産 飛騨 天然鮎 大サイズ 2尾 天然 アユ 鮎 岐阜県　室田名人　宮川下流 飛騨のあばれ鮎 急速冷凍[Q2178re]10000円	10,000 円 売り切れ	込	岐阜県飛騨市
	商品説明 名称 飛騨の天然鮎　急速冷凍 容量 飛騨のあばれ鮎 2尾 サイズ：23cm以上 商品説明 飛騨の宮川下流で一匹一匹友釣りで釣った天然鮎です。 飛騨の森は広葉樹が多く、ミネラル豊富な飛騨の川で元気に育った鮎は身がしまり、程よい脂がのっています。 日本中の河川で鮎を釣ってきた、鮎釣り会のレジェンド室田正名人が「俺はこの鮎と一緒に死ぬ」と惚れ込み、移住を決意させた鮎。 鮎は繊細な魚のため、鮎の釣り方、締め方、発送の仕方など全て室田名人に監修して頂いています。 岐阜県飛騨市の宮川下流流域の特定地域で一匹一匹友釣りで釣った天然鮎です。 釣ったものは一晩生け簀で泳がせ、砂や糞などの老廃物を出しています。 締めた鮎は鮮度を保つため瞬間冷凍し、冷凍便でお送りします。 【冷凍加工】宮川下流漁協組合 何といっても鮎の塩焼きがおすすめです。他にも甘露煮、天ぷらにしても美味しいです。 小さいお子様から食･･･(以下省略)
	【ふるさと納税】イタモチ（越後もち）正規品 2枚セット　創業明治17年　渡英商店　謹製　【 越後もち 幻 超ロングセラー レジェンド おいしい リピーター 個性 甘い 真空パック ボイル 殺菌 デンプン 正月 板チョコ 簡単 】	10,000 円	込	新潟県田上町
	名称包装もち内容量700g/枚（イタモチ）×2　　原材料水稲もち米（国内産）／グリシン賞味期限常温180日（一括表示枠外の真上右に記載）保存方法高温多湿な場所、直射日光は避けて下さい。製造者株式会社 渡英商店新潟県南蒲原郡田上町大字田上丙3002−1事業者株式会社 渡英商店配送方法常温配送備考※画像はイメージです。 ※イタモチ・イタゴハンは、そのスタイルから4隅に角ができます。段ボールとのこすれや、落下によりピンホールがあきやすいですので、取り扱いには十分にご注意ください。又、開封後は、必ず冷蔵庫で保管ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】イタモチ（越後もち）正規品 2枚セット　創業明治17年　渡英商店　謹製　【 越後もち 幻 超ロングセラー レジェンド おいしい リピーター 個性･･･(以下省略)
	◆令和5年産◆【送料無料】 宮城県登米産 ササニシキ20kg(5kg×4)白米・無洗米_要選択 西のコシヒカリ東のササニシキ【あす楽対応_東北-関西】	9,980 円	別	ライス宮城
	ライス宮城グループ会社オークラファームの農業風景 −お米について− ■お米の保管について 　お米の保管期限目安は、夏場が3週間、冬場が2ヶ月です。 　15℃以下の日の当たらない場所で保管して下さい。 　冷蔵庫の野菜室がお勧めできる保管場所です。 　キッチンなどは湿度が高いため、保管場所には向きません。 ■ライス宮城の【無洗米】について 　当店では美味しさにこだわって無洗米をつくっています。 　水が白く濁りますが、それは美味しさの元になっているデンプン質が水に溶け出したためです。 　そのままでも召し上がれますが、気になる方は1、2度水ですすいで下さい。 ■虫の発生について 　どのお店のお米でも、虫が発生する可能性があります。 　農薬を大量に使ったお米には虫がわくことはありません。 　虫が発生してしまうのは、安全なお米の証です。ご理解願います。 　20℃以上の場所に2週間以上お米を置くと、虫･･･(以下省略)
	【送料無料】 お米 ギフト 食べ比べ セット 米ギフト 高級米 厳選米 お祝い 内祝い お返し 贈答品｜山形県産 コシヒカリ・つや姫 2kg×2個｜令和5年産｜山形県 高畠産｜遠藤五一さん｜越後ファーム｜雪蔵米 雪蔵保管｜熨斗・ラッピング無料	9,698 円	込	お米場 田心
	遠藤五一さんのお米 食べくらべ 2kg×2個 産地：山形県高畠産 品種：コシヒカリ｜つや姫 栽培方法：コシヒカリ(農薬・化学肥料不使用)｜つや姫(特別栽培) お米界のレジェンド・遠藤五一さんのお米を食べ比べできる贅沢セット。コシヒカリとつや姫の定番ブランド2品種の詰め合わせです。しっかりした食感が特徴の山形県のお米。噛めば噛むほど甘みが強調され、炊き上がりのツヤは今までに見たことが無いほどの輝きです。 【コシヒカリ】魚沼のコシヒカリは粘りが特徴的ですが、山形県産のコシヒカリはハリのある粒感で少しさっぱりした食味が特徴。遠藤五一さんが作るコシヒカリはミネラルがたっぷりなのでふくよかな甘みと飽きのこないコクを存分に感じていただくことができます。 【つや姫】つや姫は山形県が品種誕生に10年の歳月をかけた極良食味米。今や魚沼コシヒカリに勝るとも劣らない人気を得たお米で、粒のばらつきが無く、炊き上が･･･(以下省略)
	【送料無料】 ゆうだい21 山形県高畠産 特別栽培米 お米 5キロ 白米 5kg 厳選米 高級米 ギフト 贈答品｜令和5年産｜越後ファーム｜山形県 高畠産｜遠藤五一さん｜特別栽培｜雪蔵米 雪蔵保管｜熨斗・ラッピング無料	9,482 円	込	お米場 田心
	ゆうだい21 山形県高畠産 特別栽培米 お米 5キロ 白米 5kg 産地：山形県 高畠 生産者：遠藤五一さん 品種：ゆうだい21 重量：白米 5kg 栽培方法：特別栽培 ■ ゆうだい21とはゆうだい21は1990年に、前田忠信宇都宮大学名誉教授（当時農学部教授）が農学部附属農場で偶然発見した稲穂の株を元に、20年もの年月をかけて開発し2010年に品種登録された、宇都宮大学生まれのお米です。 1990年、前田名誉教授はハイブリッドライスの栽培試験圃場の中に、明らかに他と異なる形状の稲穂の株を発見。その稲穂は株が極めて大きく、雄大な姿形をしていたことから、前田名誉教授は直感的に品種としての将来性と有用性を感じ、この株を継続して選抜試験にかけることを決めました。これが、のちのゆうだい21につながっていくのです。 品種名の由来は、宇都宮大学の別称である「U大」の「U」、農場の雄大さと稲穂が優れて「･･･(以下省略)
	【リニューアル】 熟成 黒にんにく 青森県産 (1kg)	9,337 円	込	UFIRST
	◆【窯をリニューアルして、味・見た目・皮の剥きやすさなど大幅に品質向上！ 弊社渾身の黒にんにくをぜひ一度お試しください！】◆青森県のにんにく農家さんが栽培から発酵、熟成まで添加物無しで手掛けた100%青森県産の黒ニンニクです。ホワイト六片品種の特徴として粒が大きく、甘くしっとりとした食感がお楽しみいただけます。◆食べやすくバラになっておりますので、1日1〜3粒を目安に薄皮をむいてそのままお召し上がりください。匂いが気になる方は夜に摂られることをおすすめしております。◆常温保存が可能ですが、開封後チャックのみでの長期保存はカビの原因になりますので避けてください。別の密閉しない容器に移し替えることをおすすめしております。冷蔵庫での保存の際も密閉せずに多湿を避け、より長い保存期間が必要な場合は冷凍で保存してください。◆青森県南部の就労継続支援事業者様にご協力いただき、パッケージングしています。売･･･(以下省略)
	福岡県産　いちご　特選あまおう 大粒24入り 　大粒でとっても食べ応えあり！独特の甘味と食味の良さが絶品！　苺 エクセレント　博多　バレンタイン　ホワイトデー　チョコ以外　ギフト　出荷予定：12月上旬〜	8,917 円 売り切れ	込	果実庵
	2023お歳暮ギフト特設会場 商品詳細とお届け情報 商品名特選 あまおう 産地福岡県 内容量大粒24入り 納期情報 1週間以内に発送予定 お届け方法 お届け形態 保存方法冷蔵で保存してください 備考果物は収穫量や気候等の条件により、一時的に品切れする場合がございます。その場合はこちらから納期のご連絡させていただきます。 関連商品　美味しさと食べ応えは王様級のイチゴ！ 他の苺にはない美味しさがたまりません!! ■「 あまおう 」プロフィール■　あまおうは全国的に親しまれてきた苺のレジェンド「とよのか」に代わるイチゴとして、全国有数の苺を目指して誕生させられました。　あまおうの正式な品種名は「福岡S6号」で、福岡県農業総合試験場園芸研究所において、子房親・「久留米53号」(とよのか×てるのか)に、花粉親「92−46」(久留米49号×さちのか)を交配し育成され、2001年に品種登録の出願がされ、･･･(以下省略)
	【送料無料】 ゆうだい21 新潟県南魚沼産 特別栽培米 お米 5キロ 白米 5kg 厳選米 高級米 ギフト 贈答品｜令和5年産｜新潟県 南魚沼 塩沢産｜越後ファーム 南魚沼農場｜特別栽培｜雪蔵米 雪蔵保管｜熨斗・ラッピング無料	8,856 円	込	お米場 田心
	ゆうだい21 新潟県南魚沼産 特別栽培米 お米 5キロ 白米 5kg 遠藤五一監修 産地：新潟県 南魚沼塩原 生産者：越後ファーム 南魚沼塩原農場 品種：ゆうだい21 重量：白米 5kg 栽培方法：特別栽培 ■ ゆうだい21とはゆうだい21は1990年に、前田忠信宇都宮大学名誉教授（当時農学部教授）が農学部附属農場で偶然発見した稲穂の株を元に、20年もの年月をかけて開発し2010年に品種登録された、宇都宮大学生まれのお米です。 1990年、前田名誉教授はハイブリッドライスの栽培試験圃場の中に、明らかに他と異なる形状の稲穂の株を発見。その稲穂は株が極めて大きく、雄大な姿形をしていたことから、前田名誉教授は直感的に品種としての将来性と有用性を感じ、この株を継続して選抜試験にかけることを決めました。これが、のちのゆうだい21につながっていくのです。 品種名の由来は、宇都宮大学の別称である「U大」･･･(以下省略)
	はるゆたかブレンド　25kg　【江別製粉】北海道産小麦粉　国産強力粉　はるゆたか　ハルユタカ　業務用　国産小麦粉　パン用粉　強力粉　25キロ	8,640 円	別	国産小麦粉　問屋　綿鍬商店
	はるゆたかを中心に、春よ恋、きたほなみなどをブレンドした、 北海道産小麦100％のパン作りに最適な小麦粉です。 もっちり・ふっくらとした食感で小麦本来の芳ばしい風味のパン作りをお楽しみいただけます。 食パンやロールパンなどに適しています。 国産パン用粉界のレジェンド。もちもちとした食感と上品な甘さが長く多くの方に愛される理由です。 うどんやピッツァ、お菓子にも適しています 名称小麦粉 規定値灰分0.45％・蛋白11.5％ 原材料名小麦 内容量25kg 賞味期限袋に製造日が記載されていますのでその日から6ヵ月になります。(約3カ月〜4カ月程の賞味期限のあるものを発送致します) 保存方法高温、多湿を避けて下さい。異臭の吸着に注意してください。 販売者か製造者江別製粉株式会社
	新米 令和5年 無農薬 米 自然栽培 阿部 ササニシキ 精米 白米 5kg 新米 令和5年 産 自然農法 ささにしき 無農薬米 一等 一等米 岩手県 産 送料無料	8,510 円	込	自然栽培の専門店ハミングバード
	商品について 【阿部知里さんのササニシキ】 以前、阿部さんのお米が、うま味検査(対象品種ササシグレ)で、100点を出したというのは今や伝説です。検査官の長いキャリアの中でうま味検査で100点が出たのはその時含め、2回しかなかったのこと。「機械が壊れたのかな」と思い、もう一回測定したらやっぱり100点だったそうです。阿部さんのササシグレは、2018年12月放映のTV「たけしのニッポンのミカタ!」で日本で、日本で最もオイシイ「幻の高級米」、「無農薬はもちろん、無肥料じゃないと育たないササシグレ」として特集されたこともあるほどで食通のお客様中心に指示を得ています。このササニシキは、そのササシグレを親にもち、よりおいしいお米に改良されました。阿部さんのササニシキとヒトメボレは、そのクセのない、きれいな味に、レストランのシェフなどからもご指名が入る銘柄になっています。色彩選別や乾燥の技術も高く、レス･･･(以下省略)
	新米 令和5年 無農薬 米 自然栽培 阿部 ヒトメボレ 精米 白米 5kg 新米 令和5年 産 自然農法 ひとめぼれ 無農薬米 一等 一等米 岩手県 産 送料無料	8,510 円	込	自然栽培の専門店ハミングバード
	商品について 【阿部知里さんのヒトメボレ】 自然との共生を大事に考える生産者。「食味分析鑑定コンクール国際大会」で、特別優秀賞など、連年受賞の常連です。もっちり感と粘り、力強さが特徴のヒトメボレです。農薬も肥料も除草剤も一切使用しない、自然栽培のきれいな味のお米です 【自然栽培ヒトメボレ品種・味の特長】 もっちり系が好きな人は迷わずこれ。 もっちりした食感と粘りが特徴です。炊きたてのご飯が美味しいのはもちろんの事ながら、 冷めても美味しいのでお弁当用のごはんにぴったり。 おにぎりにもとても相性がいいお米です。 ※お米用の紙袋でお届けさせていただいています（プラスチック減のため） 【生産者詳細】 奥州市胆沢にある阿部自然農園。ひとめぼれ特A ランクの産地として全国に有名な米どこです。 平成18 年より無肥料自然栽培に取り組み平成19 年から連年、食味分析鑑定コンクール国際大会 で「特別優秀賞･･･(以下省略)
	【送料無料】 ゆうだい21 新潟県奥阿賀産 特別栽培米 お米 5キロ 白米 5kg 厳選米 高級米 ギフト 贈答品｜令和5年産｜新潟県 奥阿賀産｜越後ファーム 八田蟹農場｜特別栽培｜雪蔵米 雪蔵保管｜熨斗・ラッピング無料	8,132 円	込	お米場 田心
	ゆうだい21 新潟県奥阿賀産 特別栽培米 お米 5キロ 白米 5kg 遠藤五一監修 産地：新潟県 奥阿賀 生産者：越後ファーム 八田蟹農場 品種：ゆうだい21 重量：白米 5kg 栽培方法：特別栽培 ■ ゆうだい21とはゆうだい21は1990年に、前田忠信宇都宮大学名誉教授（当時農学部教授）が農学部附属農場で偶然発見した稲穂の株を元に、20年もの年月をかけて開発し2010年に品種登録された、宇都宮大学生まれのお米です。 1990年、前田名誉教授はハイブリッドライスの栽培試験圃場の中に、明らかに他と異なる形状の稲穂の株を発見。その稲穂は株が極めて大きく、雄大な姿形をしていたことから、前田名誉教授は直感的に品種としての将来性と有用性を感じ、この株を継続して選抜試験にかけることを決めました。これが、のちのゆうだい21につながっていくのです。 品種名の由来は、宇都宮大学の別称である「U大」の「U」･･･(以下省略)
	新米 令和5年 無農薬 米 自然栽培 稲本 一号 精米 白米 5kg 新米 令和5年 産 自然農法 無農薬米 一等 一等米 熊本県 産 送料無料	8,110 円	込	自然栽培の専門店ハミングバード
	商品について 【味の特徴】 とにかく味がいい。やや小粒、透き通るようにキレイな味で、冷めても味が落ちません。甘すぎず、バランスよく、40年かけて到達した、自然の味を堪能いただけます。オニギリもおいしく食べられます。食感はとても上品です。玄米でもおいしいですが、白米で食べると、美食家も舌を巻くほどのオイシサに驚きます。 【自然のバランスでしか育たない品種 】 稲本さんは、無農薬・無肥料の自然栽培40年越えのキャリアで、「自然栽培の巨匠」と呼ばれる業界のレジェンド。 その稲本薫さんが自然栽培に適した品種を独自に開発。すらっと背が高く炊く、肥料を投入するとバランスが崩れて、稲が倒れてしまうほど繊細。無肥料自然栽培じゃないと収穫できない、自然な環境だけで育つ、本当に特別な銘柄です。 日本三大急流、そして南国随一と言われる清流(球磨川・川辺川)が運ぶ、豊富なミネラルをたっぷり含んだお米です。 【 水･･･(以下省略)
	【ふるさと納税】搾りたての生乳で手作りした、モッツァレラチーズ 100g × 3袋 【チーズ ちーず フレッシュチーズ イタリア系チーズ 生乳 しぼりたて 熟成 ミルク 発酵食品 乳製品 加工食品 サラダ おかず 手作り 冷蔵 アレンジ 国産】	8,100 円	込	福井県坂井市
	越前チーズ工房は、坂井市のすぐとなり、あわら市の田嶋牧場より搾りたての生乳をいただきチーズを製造しております。 チーズ作りは牛乳の鮮度が大切。早朝、搾ったばかりの牛乳をいただくと、すぐに工房に持ち帰り殺菌、乳酸菌を投入しチーズ作りが始まります。乳酸菌の活動はその時期その時期の乳質や気温などにより微妙に変化しますので、牛乳の固まり具合を五感を使って確認しながら作業を行っています。 夕方、発酵を終えたばかりの牛乳の固まりを、お湯で練りますと、お餅のようになめらかで、にゅーっと伸びる生地が出来上がります。それを一つ一つちぎってモッツァレラチーズを作っています。出来立てのフレッシュチーズはとても美味しく、牛乳のうまみをグッと閉じ込めた味と、やわらかくジューシーな食感は他にはないものだと思います。また、熟成したチーズも、熟成庫から出てきたばかりのものは、菌がいきいきと生えそろい、フレッシュ感があり、･･･(以下省略)
	【ふるさと納税】搾りたての生乳で手作りした、カチョカバロチーズ 2個 詰め合わせ（プレーン、くん製）【チーズ ちーず イタリア系チーズ 生乳 しぼりたて 燻製 熟成 ミルク 発酵食品 乳製品 加工食品 おつまみ おかず 手作り 冷蔵 アレンジ セット 詰合せ 国産】	8,100 円	込	福井県坂井市
	越前チーズ工房は、坂井市のすぐとなり、あわら市の田嶋牧場より搾りたての生乳をいただきチーズを製造しております。 チーズ作りは牛乳の鮮度が大切。早朝、搾ったばかりの牛乳をいただくと、すぐに工房に持ち帰り殺菌、乳酸菌を投入しチーズ作りが始まります。乳酸菌の活動はその時期その時期の乳質や気温などにより微妙に変化しますので、牛乳の固まり具合を五感を使って確認しながら作業を行っています。 夕方、発酵を終えたばかりの牛乳の固まりを、お湯で練りますと、お餅のようになめらかで、にゅーっと伸びる生地が出来上がります。それを一つ一つちぎってモッツァレラチーズを作っています。出来立てのフレッシュチーズはとても美味しく、牛乳のうまみをグッと閉じ込めた味と、やわらかくジューシーな食感は他にはないものだと思います。また、熟成チーズも、熟成庫から出てきたばかりのものは、菌がいきいきと生えそろい、フレッシュ感があり、それ･･･(以下省略)
	【ふるさと納税】搾りたての生乳で手作りした、カチョカバロチーズ 2個 詰め合わせ（プレーン）【チーズ ちーず イタリア系チーズ 生乳 しぼりたて 熟成 ミルク 発酵食品 乳製品 加工食品 おつまみ おかず 手作り 冷蔵 アレンジ 越前チーズ工房 国産】	8,100 円	込	福井県坂井市
	越前チーズ工房は、坂井市のすぐとなり、あわら市の田嶋牧場より搾りたての生乳をいただきチーズを製造しております。 チーズ作りは牛乳の鮮度が大切。早朝、搾ったばかりの牛乳をいただくと、すぐに工房に持ち帰り殺菌、乳酸菌を投入しチーズ作りが始まります。乳酸菌の活動はその時期その時期の乳質や気温などにより微妙に変化しますので、牛乳の固まり具合を五感を使って確認しながら作業を行っています。 夕方、発酵を終えたばかりの牛乳の固まりを、お湯で練りますと、お餅のようになめらかで、にゅーっと伸びる生地が出来上がります。それを一つ一つちぎってモッツァレラチーズを作っています。出来立てのフレッシュチーズはとても美味しく、牛乳のうまみをグッと閉じ込めた味と、やわらかくジューシーな食感は他にはないものだと思います。また、熟成チーズも、熟成庫から出てきたばかりのものは、菌がいきいきと生えそろい、フレッシュ感があり、それ･･･(以下省略)

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