アウトロー：ウイスキーの市場ビール・洋酒

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写真	商品名	値段	送料	販売店
	ドメーヌ・ド・クロヴァロンレ・ポマレード [2021]750ml (赤ワイン)	4,690 円	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	1989年に植樹された、標高300m、北向きの1.5ヘクタールの単一区画「レ・ポマレード」に由来するピノ・ノワールのキュヴェ。ドメーヌ・ド・クロヴァロンはカトリーヌ・ロックによって1985年に創設されました。建築家をしていたカトリーヌは、フォジェールの北隣の村ベタリューに畑付きの自宅を1985年に購入。ブドウ栽培とワイン造りを独学で学びながらドメーヌの経営を始めました。ドメーヌはこれまで母と娘の二人三脚で運営されてきましたが、2016年からは、ステファノ・ルビアナ、マリー＝テレーズ・シャパーズ、アンジェロ・ガヤなどで修行した娘のアリックスがドメーヌの全権を任され、新たな取り組みを始めています。「レ・ポマレード」は、19世紀のラングドックに存在したロビン・フッドのようなアウトロー(法の保護外の者)的人物で、貴族の富を奪って貧しい人々を助ける義賊となって活躍した。このロビン・フッドの隠れ家･･･(以下省略)
	ディナミタージュ [ 2022 ] バティストクザン ( 赤ワイン ) [S]	7,280 円	別	タカムラワインハウス
	■輸入元資料より抜粋■品種：ガメイ畑：同じ畑に二種類のガメイが栽培されている。畑には25列あり。その内7割がガメイ・ドゥ・ブースというガメイ・タンチュリエ。タンチュリエとは「染める」という意味であり、果肉まで色がついているブドウのこと。セパージュ・タンチュリエはワインの色を必然的に濃くする。残りの18列は通常のガメイ。土壌：砂質土壌畑は馬で耕している。冬はランドドゥブルターニュという小型の古い種類の羊を10頭畑に放している。小型なのでブドウの木の下を自由に走り回り、適度に雑草を食べてくれ、自然な肥料も土に与えてくれる。樹齢：1996年植樹醸造：破砕無しのグラップアンティエールのぶどうを、グラスファイバータンク内で16日間のマセラシオン。熟成：グラスファイバータンクで7か月熟成。SO2無添加。キュベの意味：ディミタージュとは海賊が良く使うサボタージュであり、狙っているもの･･･(以下省略)
	ランソレ [2020] フランソワ・エコFrancois Ecot Insolent	6,600 円	別	MARUYAMAYA
	赤・750ml ピノ・ドニス、ガメイ、ピノ・ブロー、セザール、アリゴテランソレとは、フランス語で生意気や、アウトローといった意味合い。とてもフレッシュでクリアな赤色のワイン。イチゴや森の果実の香りが印象的。粘土石灰質土壌。赤品種は除梗なしのグラップ・アンティエールのぶどうを2週間のマセラシオン。白品種はダイレクトプレス。全てブレンドし、600Lのフードル樽で6ヶ月間の熟成。SO2無添加。（輸入元資料より） ※写真はイメージです。

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