羽生：ウイスキーの市場 ジャパニーズ・ウイスキー

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写真	商品名	値段	送料	販売店
	イチローズモルト 15年 4thボトリング 46％ 700mlHANYUU ICHIRO'S MALT 15y 4th bottling 46% 70cl	11,000 円 売り切れ	別	ウイスキー専門店 蔵人・クロード
	コレクターズアイテム Ichiro’s Malt 15 Years Old 4rd Bottling 次回のボトリングは2015年。2000年が最後の蒸溜となり、2004年には設備を取り外してしまった羽生蒸溜所。 その貴重な原酒を樽から少量ずつ払出しバッティングしたシングルモルトウイスキーです。 また、自然の状態にこだわりノンチルフィルター（冷却濾過なし）、ノンカラー（無着色）としました。 ラベルには県花、県木、県鳥であるサクラ草、ケヤキの葉、そして天然記念物のシラコバトを配しさりげなく蒸溜所のオリジンを主張しています。ボトリングを重ねるごとに増えてゆくシラコバトの数は4羽目となりました。 今回のボトリングでは、フルーティーかつ熟成感がさらに増しました。 人気を博していた15年ですが、原酒在庫の関係で次回の発売は2015年の予定です。 これを機会に少量生産のブティックスタイル・シングルモル･･･(以下省略)
	イチローズモルト ザ ファイナルヴィンテージオブハニュー 10年 フォー ザ テイスターブレンデッドモルト 48％ 700mlベンチャーウイスキー	8,800 円 売り切れ	別	ウイスキー専門店 蔵人・クロード
	コレクターズアイテム Ichiro’s Malt THE FINAL VINTAGE OF HANYU AGED10YEARS　for the Taster 2000年が最後の蒸溜となり、2004年には設備を完全に 撤去してしまった「羽生蒸溜所」。 その最後の年に蒸溜した原酒が10年を迎えました。 その貴重な2000年原酒の樽の中から、シェリー、パン チョン、ホグスヘッドをチョイスしブレンドしました。 シングルカスクでは樽ごとの個性を楽しんでいただき、 複数の樽を合わせたシングルモルトではそのハーモニ ーを楽しんでいただきたい。このシングルモルトはそ れぞれの樽の個性を引き出すブレンド。テイスターに なったつもりでその味わいをお愉しみください。 アルコール分：48％ 容量：700ml 蒸溜所：羽生蒸溜所 蒸溜年：2000年 ボトリング年：2010年 エイジング：10年 カスクタイプ： ホグ･･･(以下省略)
	イチローズモルト カード　エースオブクラブズ　羽生　59.4％　700ml　ミズナラ　パンチョンHANYU ICHIRO'S MALT CARD Ace of Clubs 59.4% 70cl MIZUNARA Puncheon	14,080 円 売り切れ	別	ウイスキー専門店 蔵人・クロード
	イチローズモルト・カードシリーズ52枚目のリリース。残すはジョーカーのみ。 Ichiro’s Malt CARD ACE of CLUBS 59.4％、700ml 蒸溜所：羽生蒸溜所　蒸溜年：2000年　ボトリング年：2012年　 1stカスク：ホグスヘッド 2ndカスク：ミズナラ　パンチョン カスクナンバー：9523　ボトリング本数：503本 カスクストレングス、ノンカラー、ノンチルフィルター 明るめの褐色。ココナッツ、バニラなどのスイートなトップノート。伽羅や白檀などの香木系の香り。わずかに樹液。ミルクキャラメル、和梨、オブラート。
	イチローズモルト カード　セブンオブスペーズ　羽生　53.8％　700ml　コニャックカスクHANYU ICHIRO'S MALT CARD Seven of Spades 53.8% 70cl Cognac cask	18,480 円 売り切れ	別	ウイスキー専門店 蔵人・クロード
	イチローズモルト・カードシリーズ52枚目のリリース。残すはジョーカーのみ。 Ichiro’s Malt CARD SEVEN of SPADES 53.8％、700ml 蒸溜所：羽生蒸溜所　蒸溜年：1990年　 ボトリング年：2012年　 1stカスク：ホグスヘッド　 2ndカスク：コニャック　カスク カスクナンバー：525　 ボトリング本数：348本 カスクストレングス、ノンカラー、ノンチルフィルター オレンジがかった褐色。柑橘系フルーツを思わせるやや 酸味をともなうスイートさ。チェリーから黄桃へと変化する。複雑でビターな余韻。
	イチローズモルト カード　ファイヴオブダイアモンズ　羽生　57.7％　700ml　オロロソ　シェリーバットHANYU ICHIRO'S MALT CARD Five of Diamonds 57.7% 70cl Ororoso Sherry Butt	12,980 円 売り切れ	別	ウイスキー専門店 蔵人・クロード
	イチローズモルト・カードシリーズ52枚目のリリース。残すはジョーカーのみ。 Ichiro’s Malt CARD FIVE of DIAMONDS 57.7%、700ml 蒸溜所：羽生蒸溜所　 蒸溜年：2000年　 ボトリング年：2012年　 1stカスク：ホグスヘッド 2ndカスク：オロロソシェリーバット カスクナンバー：1305　ボトリング本数：652本 カスクストレングス、ノンカラー、ノンチルフィルター 輝きのある褐色。シェリー樽由来の甘さに続いて、白木や、ミント、ウッディー＆スパイシー。八角。漢方薬を思わせる複雑な余韻。
	イチローズモルト ピュアモルト MWR エム・ダブリュ・アール リーフラベル　旧ボトル 46％ 700mlICHIRO'S　MALT MWR （Mizunara Wood Reserve) Leaf Label 46 % 70cl	6,600 円 売り切れ	別	ウイスキー専門店 蔵人・クロード
	MWRを葉っぱのラベルで新発売。MWRとはミズナラ・ウッド・リザーブの頭文字をとったものです。 使用している原酒は羽生蒸溜所モルトをキーモルトに、数種のモルトをヴァッティング、ミズナラリザーブヴァットで再熟成したピュアモルト（注）です。 ピーテッドモルトを多めに使用したことで、スイートさを引きたたせました。最初には奥深い甘みを感じ、やがて複雑な味わいとピート感が口の中に広がります。 また、ウイスキー本来の味わいを楽しんでいただくために、冷却濾過（注2）や人工的な着色はしておりません。 注：モルト同士をブレンドしたものでモルト100%ウイスキー。ブレンデッドモルトともいう。 注2：冷却濾過とはウイスキー、特にモルトは低温になると成分が析出しオリとなり、沈殿物が発生する。この沈殿物が発生しないように、あらかじめ冷却してオリを発生させて濾過すると濁りが出なくなる。しかし同時に旨み成分も取り除き、･･･(以下省略)
	川崎　1982 シングルグレーンウイスキー　バット　65.5％　700ml　ウイスキーマガジンライブKAWASAKI 1982 Butt 65.5% 70cl　single grain whisky Whisky Magazine Live2011 Official Commemorative Bottle	10,999 円 売り切れ	別	ウイスキー専門店 蔵人・クロード
	第11回ウイスキーライヴ！東京のオフィシャル記念ボトル4種をご案内いたします。 2000年に東京からはじまったウイスキーライヴは世界へ広がり、つくり手と消費者の交流の場として世界最大のウイスキーのイベントとなりました。第11回目を迎える日本のライヴは、会場を六本木の東京ミッドタウンに移し、2月19日、20日の2日に渡って開催いたします。新生ウイスキーライヴにあたり、イチローズモルトで世界的に評価されているベンチャーウイスキーの肥土伊知郎氏の協力のもと、タイプの異なる4つのカスクをウイスキーライヴチームが厳選し、各々シングルカスク、カスクストレングスで瓶詰めしています。 2008年にベンチャーウイスキーが埼玉県秩父市にオープンさせた秩父蒸溜所は国内外から大変、注目されています。今回は創業年のバーボンカスクと、ピーテッドタイプをチョイスしました。また、閉鎖された羽生蒸溜所のファイナルヴィンテー･･･(以下省略)
	イチローズモルト 23年 カスクストレングス スパニッシュオークシェリー	55,000 円 売り切れ	込	ウイスキー専門店 蔵人・クロード
	23YEARS OLD　CASK STRENGTH イチローズ・モルト23年　カスクストレングス　 58%（実測値58.8％）700ml 蒸溜所：埼玉県羽生市 ボトリング年：2008年 使用カスクタイプ： バーボンバレル ホグスヘッド スパニッシュオークシェリー カスクストレングス ノンカラー ノンチルフィルター WWA（ワールドウイスキーアワード） 2008ベストジャパニーズシングルモルト受賞 （熟成年数21年以上のクラス）
	イチローズモルト ワインウッドリザーブ 46％ 200ml ギフトパッケージ　ICHIRO'S MALT Pure Malt Whisky Wine Wood Reserve 46% 20cl　 with gift package Chichibu Distillery	2,750 円 売り切れ	別	ウイスキー専門店 蔵人・クロード
	Ichiro’s Malt Pure　Malt　Whisky Wine Wood Reserve ピュアモルト イチローズモルト ワインウッドリザーブ の200ml ミニボトル ギフトパッケージ 本製品は赤ワイン熟成樽の空き樽をウイスキーの後熟に使用しました。熟成樽を入れ替えるというひと手間が、通常の熟成とは異なる複雑さをウイスキーに与えることとなりました。モルト100％のウイスキーの華やかさと、豊潤さに、フレンチオーク樽による個性が加わりました。フルーティーなトップノート、ビターチョコレート、オレンジピールなどの複雑な味わいが特徴です。 使用している原酒は羽生蒸溜所モルトをキーモルトに、数種のモルトをヴァッティング、フレンチオーク製の赤ワイン樽で後熟したピュアモルト（注）です。 また、ウイスキー本来の味わいを楽しんでいただくために、冷却濾過（注2）や人工的な着色はしておりません。 注：モ･･･(以下省略)
	[NV] Ichiro's Malt Mizunara Wood Reserve - イチローズ・モルト ミズナラ・ウッド・リザーヴ - （株）ベンチャーウイスキー秩父蒸留所	6,600 円 売り切れ	別	アサヒヤワインセラー
	■新規お取引しました。イチローズ・モルト 羽生蒸溜所創始者の孫である肥土伊知郎氏が創業したベンチャーウイスキーの 秩父蒸溜所です。 2008年2月に稼働を始め、秩父の風土に根ざしたシングルモルトウイスキー づくりが行われています。 タイプの違うポットスチルが2基あります。 秩父の水、そして四季の寒暖の差が熟成に適しているようで、 3年熟成のモルトをプロのバーテンダーの方にテイスティングして頂くと 、殆どの方が12年物と答えるそうです。 確かに、私たちも訪問時のテイスティングでは、かなりまろやかな味わいで 3年とは思えない品質と感じました。 秩父は蕎麦も有名ですが、蕎麦の裏作として、二条大麦を栽培してもらい、 小ロットながらフロアモルティングを始めています。 これから、更に品質の向上も期待できる、本物を感じました。 今回は、定番の2アイテムのモルトと限定のブレンデッド・ウイスキーを ご紹介し･･･(以下省略)
	イチローズモルト　15年　4th　ボトリング46度　700ml	8,800 円 売り切れ	別	ECHIGOYA
	次回のボトリングは2015年。2000年が最後の蒸溜となり、2004年には設備を取り外してしまった羽生蒸溜所。その貴重な原酒を樽から少量ずつ払出しバッティングしたシングルモルトウイスキーです。また、自然の状態にこだわりノンチルフィルター（冷却濾過なし）、ノンカラー（無着色）としました。ラベルには県花、県木、県鳥であるサクラ草、ケヤキの葉、そして天然記念物のシラコバトを配しさりげなく蒸溜所のオリジンを主張しています。ボトリングを重ねるごとに増えてゆくシラコバトの数は4羽目となりました。今回のボトリングでは、フルーティーかつ熟成感がさらに増しました。人気を博していた15年ですが、原酒在庫の関係で次回の発売は2015年の予定です。これを機会に少量生産のブティックスタイル・シングルモルト「イチローズモルト15年」をご賞味いただければ幸いです。最低酒齢15年以上の原酒をコニャック樽で後熟した原酒を中･･･(以下省略)
	[NV] Ichiro's Malt Wine Wood Reserve - イチローズ・モルト ワイン・ウッド・リザーヴ - （株）ベンチャーウイスキー秩父蒸留所	6,600 円 売り切れ	別	アサヒヤワインセラー
	■新規お取引しました。イチローズ・モルト 羽生蒸溜所創始者の孫である肥土伊知郎氏が創業したベンチャーウイスキーの 秩父蒸溜所です。 2008年2月に稼働を始め、秩父の風土に根ざしたシングルモルトウイスキー づくりが行われています。 タイプの違うポットスチルが2基あります。 秩父の水、そして四季の寒暖の差が熟成に適しているようで、 3年熟成のモルトをプロのバーテンダーの方にテイスティングして頂くと 、殆どの方が12年物と答えるそうです。 確かに、私たちも訪問時のテイスティングでは、かなりまろやかな味わいで 3年とは思えない品質と感じました。 秩父は蕎麦も有名ですが、蕎麦の裏作として、二条大麦を栽培してもらい、 小ロットながらフロアモルティングを始めています。 これから、更に品質の向上も期待できる、本物を感じました。 今回は、定番の2アイテムのモルトと限定のブレンデッド・ウイスキーを ご紹介し･･･(以下省略)
	FOUR of HEARTS 59.2％/イチローズカードイチローズモルト　カードシリーズ 冬の星座ラベル 「フォー　オブ　ハーツ」Ichiro's Malt CARD Series	7,992 円 売り切れ	別	おつまみと酒専門店。ますや
	●蒸留所：羽生蒸留所 ●蒸留年：2000年 ●ボトリング年：2011年 1Stカスク：ホグスヘッド 2ndカスク：フレンチオークコニャックカスク カスクナンバー：529 ボトリング本数：361本 カスクストレングス、ノンカラー、ノンチルフィルター、ゴールドイエロー。 はちみつやメイプルを伴う甘いトップノート。スイートな口当たりがやがてビターチョコレートに変化。加水でビターさが消えスムースになる。 アルコール分：59．2％ 容量：700ml
	NINE of CLUBS 1991 20年 57.3％/イチローズカードイチローズモルト　カードシリーズ 冬の星座ラベル 「ナイン　オブ　クラブス」Ichiro's Malt CARD Series	11,880 円 売り切れ	別	おつまみと酒専門店。ますや
	●蒸溜所：羽生蒸溜所 蒸溜年：1991年　ボトリング年：2011年 1stカスク：ホグスヘッド 2ndカスク：バーボンバレル カスクナンバー：401 ボトリング本数：238本 カスクストレングス、ノンカラー、ノンチルフィルターゴールド。 甘い樹液、樹脂。栗の渋皮。 潮っぽさを感じるソルティーさ、甘苦い風邪薬。甘くてビターさを伴う、複雑なアフターテイスト。 アルコール度数：57.3％ 容量：700ml
	SIX　of　SPADES　2000　11年　58.6%/イチローズカードイチローズモルト　カードシリーズ 冬の星座ラベル 「シックス　オブ　スペード」Ichiro's Malt CARD Series	7,992 円 売り切れ	別	おつまみと酒専門店。ますや
	●蒸蒸溜所：羽生蒸溜所 ●蒸溜年：2000年　ボトリング年：2011年 1stカスク：ホグスヘッド 2ndカスク：オロロソシェリーバット カスクナンバー：1303 ボトリング本数：661本 カスクストレングス、ノンカラー、ノンチルフィルターゴールド。 バタースコッチのような甘いトップノート。麦わらやほろ苦さを感じる。クッキー系の甘さ、ターメリック,スパイシー。 アルコール度数：58.6% 容量：700ml

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