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ウイスキーの種類

原料により、モルト・ウイスキー、グレーン・ウイスキー、ブレンデッド・ウイスキー、ライ・ウイスキー、コーン・ウイスキーがある。

モルト・ウイスキーは麦芽（モルト）から作られるウイスキーでもっとも高級とされている。
対して、グレーン・ウイスキーは穀物（トウモロコシ、小麦、大麦など）を原料にして作られたウイスキーで、モルト・ウイスキーに比べると個性が無く単体で出荷されることは希。
また、上記二種類のウイスキーを混ぜて販売されているのがブレンデッド・ウイスキーで、モルト・ウイスキーと比較すると飲みやすくなっており、販売されている多くのウイスキーがこれに当たる。
この、ブレンデッド・ウイスキーに対して、モルトのみを使ったウイスキーはピュア・モルト・ウイスキーとも呼ばれる。
さらに、単一の蒸留所のモルト原酒のみで作ったウイスキーをシングルモルトウイスキーと呼び、複数の蒸留所のモルト原酒を混ぜたものをヴァッテドモルトウイスキーと呼ぶ。
しかし、ヴァッテドモルトウイスキーと表記されることは少なくブレンデッド・モルトウイスキーと呼ばれることが多い。

シングルモルトウイスキーの中でも、一つの樽の原酒のみを詰めた製品をシングルカスクウイスキーと呼ぶ。
また、通常、原酒に度数調整のために加水したものを商品として出荷するが、加水をせずに出荷するものを「樽出し（原酒）」（カスク・ストレングス）と呼ぶ。

一つの樽で一定期間熟成した原酒を、通常の樽に比して1/4サイズの樽に詰め替えて熟成を続けたシングル・モルトをクォーター・カスクと呼び、小さな樽へ詰め替えを行った以降は、樽の風味が良く移り熟成も早いとされる。


モルト・ウイスキー / グレーン・ウイスキー / ブレンデッド・ウイスキー / ライ・ウイスキー / コーン・ウイスキー / ピュア・モルト・ウイスキー / ヴァッテドモルトウイスキー / シングルモルトウイスキー / シングルカスクウイスキー / カスク・ストレングス / クォーター・カスク /