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ムソー 直火焙煎クリームシチュールゥは国内産小麦粉を使用した溶けやすいフレークタイプのシチュールゥです。 直火の釜で少量ずつ、じっくり時間をかけて焙煎しました。 ナチュラルチーズと粉乳を加え、コクを出しました。 化学調味料、乳化剤、酸化防止剤などは使用しておりません。 ◆お召し上がり方 作り方(4〜5皿分) <材料>シチュールゥ:1袋、肉(鶏肉、豚肉など):200g、玉ねぎ:中2個(400g)、じゃがいも:中2個(300g)、にんじん:約1本(100g)、牛乳:100ml(カップ半分)、水:600ml(カップ3杯) *お肉のかわりに魚介類(エビ、ホタテ、鮭など)でも美味しくお召し上がれます。 1.肉や野菜を適当な大きさに切り、バターまたは油でよく炒めます。 2.水を加え、材料がやわらかくなるまで煮込みます。 3.いったん火を止めて本品1袋を加え、再び弱火でとろみが出るまで煮込んでから牛乳を・・・(以下省略)
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ムソー 直火焙煎ハヤシ&シチュールゥは国産トマトをたっぷり使い、赤ワインでまろやかな味に仕上げました。 国内産小麦粉を使用。 化学調味料・カラメル色素は使用しておりません。 直火の釜で少量ずつ、丹念に時間をかけて焙煎し、ルゥの色・香りを大切にしています。 ハヤシライスやハッシュドビーフ、ビーフシチューにもお使いいただける、溶けやすいフレークタイプのルゥです。 ※本品の中には乾燥剤など入っておりません。 ◆お召し上がり方 ビーフシチューの作り方(4〜5皿分) <材料>牛肉:250g、玉ねぎ:大1個(250g)、にんじん:小1本(150g)、じゃがいも:1個(150g)、水:750cc(カップ3杯) 1.バターまたはサラダ油で一口大に切った牛肉・玉ねぎ・にんじんをよく炒めます。 2.水750ccを加えて材料が柔らかくなるまで30〜40分コトコト弱火で煮込みます。長時間煮込む場合は水を多めにして・・・(以下省略)
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